Людмила Маницкая: санкции привели к ухудшению качества молочной продукции

Источник: The DairyNews
Председатель Совета директоров Молочного союза России Людмила Маницкая подчеркнула, что любое снижение конкуренции на рынке ведет к ухудшению качества продукции и росту фальсификата, пишет The DairyNews.

"Самообеспеченность России молоком в 2018 году составила 84,2%, - заметила Людмила Маницкая. - Это падение спроса на молочную продукцию"

Индекс потребительской уверенности в 1 и 2 квартале 2019 года снизился на 15%.

Потребление молока на душу населения в 2018 году составило 225,2 кг.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь