25.09.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
«Сырого молока мало и нам его не хватает, хотелось бы больше качественного и хорошего молока», - говорит Людмила Домахина, начальник лаборатории №1 ООО «Белый медведь». Эксперт отмечает, что на предприятии достаточно мощностей по переработке молока. Схожая ситуация с другими компаниями на юге России, которые, по словам Людмилы Домахиной, работают не в полную силу.

В качестве еще одной проблемы переработчики выделяют реализацию своей продукции. «Мы вынуждены отдавать свой сыр очень дешево, а наценки в торговых сетях колоссальны. Мы, работая в сапогах, производя потом и кровью наш сыр, получаем прибыли 10-20 рублей за килограмм. В торговых же сетях наш сыр доходит до потребителя по цене в 2 раза дороже . Эта «вилка» нас просто убивает», - рассказывает Наталья Бандура, главный технолог ОАО «Сыродел», Ставропольский край.

Напомним, что Центр Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center, RDRC) выпустил Рейтинг промышленного потребления молока в регионах России. В 2016 году 10 регионов-лидеров переработали в общей сложности 7,9 млн тонн молока или 45,94% от объема всего переработанного в стране молока.
20.05.2019

Один год Патрушева

Год назад 18 мая Дмитрий Патрушев был назначен на должность главы Минсельхоза России. The DairyNews предлагает читателям вспомнить, что обещал министр и как изменилась отрасль за период руководства федерального аграрного ведомства экс-директором Россельхозбанка.
Голландия плюс, ООО
Адрес:  Санкт-Петербург, проспект Кондратьевский, д. 18-20 литера А пом. 13Н Р.М.17 
 
Тверьплемсервис, ООО
Адрес:  Тверская обл, Калининский район, д. Аввакумово, д. 15 стр. 1 офис 23 
 
Ильинская творожная компания (ИТК), ООО
Адрес:  Пермский кр., г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 50А офис 408 
 
Клевер МК, ООО
Адрес:  Тюменская обл, г. Тюмень, проезд Солнечный, д. 22 кв. 372