Лисовский: Электронная маркировка продовольствия не избавит от фальсификата

Источник: iecp.ru
Цифровая система сертификации продовольствия поможет решить проблему контрафакта через три — пять лет. В то же время предлагаемая электронная маркировка не даёт защиты от фальсификата и лишь увеличивает стоимость продукции, считает глава аграрного комитета Совета Федерации Сергей Лисовский.
Он отметил, что те, кто выступает против электронной сертификации, в первую очередь ассоциации-переработчики, в частности молочники. Они недовольны как раз тем, что можно отследить сырьё. По словам Лисовского, из-за того, что действовавшая в советское время практика записи входного сырья была упразднена, доля фальсификата чрезвычайно выросла. 

«У нас, по данным Роспотребнадзора и Россельхознадзора, от 10 до 80 процентов фальсификата молочной продукции. Фальсификат необязательно означает, что там нет молока, оно может быть сухое, содержать не животные жиры, а растительные», — объяснил сенатор на примере рынка молочных продуктов.

Благодаря вводимой системе электронной сертификации, заверил Лисовский, происходит накопление данных, которые будет невозможно удалить или поменять, это касается в первую очередь неучтённого сырья. 

«По прошествии трёх — пяти лет будет невозможно производить фальсификат», — пообещал сенатор.

Он добавил, что, когда система заработает в полном объёме, она будет прозрачна и для населения.

«Через три года по QR-коду пользователь будет знать, как сырье перерабатывалось, совершенно бесплатно», — сказал Лисовский.

В то же время он усомнился в действенности и полезности другой инициативы — электронной маркировки продовольственных товаров, которую продвигает Минпромторг.

«Это та же акцизная марка. Акцизная марка не говорит о том, где произведён товар. QR-код подделать невозможно, а вот электронную маркировку - можно. Если электронная сертификация бесплатна, то цифровая маркировка — платная — 50 копеек на единицу продукции. С учётом дополнительного оборудования для этого — 75 копеек. Она, по сути, не даёт защиты и прослеживаемости товара, но увеличивает стоимость», — считает сенатор. 

Заключение главы комитета: 

«Таким образом, у покупателя будут изыматься около 300 миллиардов рублей в год — это вся государственная поддержка сельского хозяйства в год. И больше половины этой суммы будет уходить частным лицам, не связанным с сельским хозяйством, — учредителям Центра развития перспективных технологий».
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь