Курская область: В молоке обнаружили соматические клетки

Источник: kpravda.ru
Нарушения при проверке индивидуального предпринимателя, занимающегося выращиванием крупного рогатого скота, обнаружили госинспекторы Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Фермер не вёл журнал вырабатываемой продукции; на МТФ не было приборов и не проводилось отслеживание параметров микроклимата в животноводческих помещениях.

Также отсутствовали ёмкости с дезинфицирующим раствором для обеззараживания мелкого инвентаря. Кроме того, при исследовании пробы сырого коровьего молока установлено повышенное содержание соматических клеток.

Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности в виде штрафа.
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь