09.11.2017
Источник: dela.ru
Регион: Красноярский край
Просмотров: 1078
  • творог 5% жирности марки «Фермерская продукция» (производитель ООО «Молочная линия») оказался с растительными жирами, заниженной массовой долей жира, содержал бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, содержание дрожжей в образце превышало норму в 150 раз, а маркировка продукта не соответствовала требованиям.
  • творог 5% жирности марки «Енисей Молоко» (производитель ООО «Рассвет») также имел в своем составе растительные жиры, почти втрое меньше белка, чем требуется, и нарушения маркировки.
  • творог 9% жирности марки «Простоквашино» (АО «Данон Россия») на самом деле был 7%-й жирности,  а количество дрожжей в нем оказалось превышено в 1,9 раза.
  • творог «Домик в деревне» 9% жирности (АО «ВБД») также содержал чересчур много дрожжей – в 67 раз больше нормы, и в 133 раза меньше, чем нужно, молочнокислых организмов.
  • творог «Президент» 9% жирности (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат») отличился тем же: превышенным в 150 раз содержанием дрожжей и заниженным в 417 раз присутствием молочнокислых микроорганизмов.

При этом отмечено, что экспертизу в результате «добровольной сертификации» прошел творог торговых марок «Село родное», «Семенишна», «Из Березовки» и «Исток».
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65