22.09.2014
Источник: smi.kuban.info
Регион: Краснодарский край

На сегодняшний день темпы развития молочных ферм Кубани крайне низкие. Всему виной низкие закупочные цены на молоко, которые и привели к убыткам кубанских животноводов ещё пять лет тому назад. 

По отчётам краевого Минсельхоза, сегодня в регионе поголовье коров составляет порядка 224 тысяч, что ниже прошлогоднего на 7%. По объёму производимого молока также наблюдается снижение показателей. К объёму молока, производимому в 2012 году, сегодняшний показатель составил 94,9%. Кубанские молокозаводы даже на переработку приняли на 5,5 % сырья меньше, чем в 2012-м. Снижение закупок в министерстве объясняют тем, что уменьшились валовые надои в животноводстве региона. 

Подсчитано, что в год Кубани необходимо 1,8 млн тонн молочной продукции. И это по-минимуму, поскольку туристы, приезжающие сюда, тоже его употребляют.

По словам специалистов, задействованных в процессе производства и переработки молока, край испытывает дефицит молочных ферм. Молокозаводы работают не на полную мощность, либо импортируют сухое сырьё (молоко) из Белоруссии. Только за два последний года в регионе закрылось два молокозавода, работавших в Темрюкском районе и Геленджике. Общее количество молочных комбинатов, открытых на Кубани, — 14. Есть ещё и фермерские хозяйства, и таких молочных ферм насчитывается примерно тысяча, но дают они лишь до 7% общего объёма молока. 

На Кубани повальное закрытие молочно-товарных ферм началось лет пять тому назад. Это произошло по причине слишком низкой закупки, по которой приобретали продукцию комбинаты. Сегодня есть и такие, закрытые уже давно фермеры, с которыми кубанские предприятия не рассчитались за отгруженное молоко и по сей день. Многие животноводы просто не смогли работать постоянно себе в убыток. 

Фермеры даже протестовали. И было это в 2009 году, когда, обвинив в сговоре комбинаты, производители демонстративно вылили приблизительно 8 тонн молока в навозные стоки. Всего в этой акции участвовало 8 хозяйств. Фермеры даже обращались за помощью к правительству, чтобы законодательно урегулировать цену закупки молока. Выходили они и на демонстрации к администрации, однако в итоге — навсегда ушли из этой отрасли. 

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54