03.04.2018
Источник: vohma.smi44.ru
Регион: Костромская обл.

Водитель Леонид Скрябин на предприятии трудится порядка пятнадцати лет.

— Работа нравится, я полжизни за рулём. Технику всегда держу в исправном состоянии, поломки устраняю в короткие сроки, — рассказывает водитель.

На ферме ООО «Латышово» молоко с предприятия забирают через день. Оператором холодильной установки трудится Владимир Герасимов.

— Я новичок на ферме: для меня это седьмая смена. Работа трудоёмкая, после каждой сдачи молока и непосредственно перед дойкой танк-охладитель проходит процедуру автоматической мойки, — комментирует мужчина.

После завершения сдачи молока в отсеках машины — тысяча триста килограммов молока. Молоковоз спешит на Вохомский сырзавод.

Перед приёмкой молоко проходит процедуру оценки качества. Наталья Скрябина проводит проверку, а также отвечает за приёмку. После проверки молоко поступает на приёмную станцию. Следующий этап — отправка в приёмный танк. Дальше молоко проходит процедуру пастеризации и очистки, распределяется в молочный танк и сырную ванну.

Завершающим этапом становится отправка молока на прилавки магазинов посёлка Вохма, откуда оно уже поступает на столы вохмичей.

Антонина Попова, жительница посёлка Вохма:

— Каждое утро покупаю свежее молоко, очень нравится. Летом, когда приезжают внуки, приобретаю несколько литров, дети очень полюбили наше молоко.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54