03.04.2018
Источник: vohma.smi44.ru
Регион: Костромская обл.
Просмотров: 1176

Водитель Леонид Скрябин на предприятии трудится порядка пятнадцати лет.

— Работа нравится, я полжизни за рулём. Технику всегда держу в исправном состоянии, поломки устраняю в короткие сроки, — рассказывает водитель.

На ферме ООО «Латышово» молоко с предприятия забирают через день. Оператором холодильной установки трудится Владимир Герасимов.

— Я новичок на ферме: для меня это седьмая смена. Работа трудоёмкая, после каждой сдачи молока и непосредственно перед дойкой танк-охладитель проходит процедуру автоматической мойки, — комментирует мужчина.

После завершения сдачи молока в отсеках машины — тысяча триста килограммов молока. Молоковоз спешит на Вохомский сырзавод.

Перед приёмкой молоко проходит процедуру оценки качества. Наталья Скрябина проводит проверку, а также отвечает за приёмку. После проверки молоко поступает на приёмную станцию. Следующий этап — отправка в приёмный танк. Дальше молоко проходит процедуру пастеризации и очистки, распределяется в молочный танк и сырную ванну.

Завершающим этапом становится отправка молока на прилавки магазинов посёлка Вохма, откуда оно уже поступает на столы вохмичей.

Антонина Попова, жительница посёлка Вохма:

— Каждое утро покупаю свежее молоко, очень нравится. Летом, когда приезжают внуки, приобретаю несколько литров, дети очень полюбили наше молоко.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Квашенки АПК, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, с. Квашёнки, литера 1Б ИНВ/ этаж №160-65/1 
 
Можайское молоко, ООО
Адрес:  Московская обл., г. Можайск, ул. Мира, д. 106 
 
Родина, СХП
Адрес:  Московская обл., Коломенский район, д. Субботово 
 
Серединский молочный завод (СМЗ), ООО
Адрес:  Московская обл, рабочий пос. Шаховская, с. Середа, ул. Майорка, д. 32