22.12.2017
Источник: vistanews.ru
Регион: Костромская обл.
Просмотров: 1238

Представители компании «Воскресенский сыродел» рассказали, почему и как они решили использовать именно такое странное название.

Александр Кузнецов, руководитель данного предприятия, заявил, что «Грюйер» является одним из районов Швейцарии. Если же новый российский сыр является аналогом зарубежного сыра, то есть используется практически вся его рецептура, его решили назвать Буйером.

На предприятии «Воскресенский сыродел» за последние несколько лет выпустили целых 16 новых видов сыров – аналогов. Среди них есть и сыр с пажитником и Маасдам.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65