Кошерные молочные продукты для Северной Столицы

Источник: russian.fjc.ru
В магазинах Петербурга появилась кошерная молочная продукция. Молоко, кефир, сметана, творог, ряженка, сыр, масло, йогурт, глазированные сырки и варенец» — все эти продукты под маркой «Тевье-молочник» теперь доступны для петербургских покупателей, соблюдающих кашрут.
В магазинах Петербурга появилась кошерная молочная продукция. Молоко, кефир, сметана, творог, ряженка, сыр, масло, йогурт, глазированные сырки и варенец» — все эти продукты под маркой «Тевье-молочник» теперь доступны для петербургских покупателей, соблюдающих кашрут.

Кошерная молочная продукция выпускается московским комбинатом «Коломна-молпром» под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России и соответствует стандарту «халав Исроэль». На днях первая партия «Тевье-молочника» поступила в петербургские магазины. Кошерные молочные продукты можно приобрести в популярных торговых сетях «Пулковский универсам», «Супер-Бабилон», «Глобус Гурмэ» и других.

В планах производителя заключение договоров с крупнейшими петербургскими сетями О`КЕЙ и «Лента». За кошерностью всего процесса изготовления продукции наблюдают представители Департамента кашрута Главного раввината России. Они обращают внимание на все: насколько тщательно доярка помыла руки, продезинфицировано ли вымя у коровы, чисто ли вымыты емкости. И, конечно, следят за тем, чтобы через трещины в вымени в молоко не попала кровь, запрещенная в пищу еврейским законом.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью