01.04.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Кормление КРС от Limagrain

Именно поэтому, только качественный корм – залог высокой продуктивности животного.

Большую часть энергии жвачные получают за счёт углеводов. Неотъемлемый компонент рациона КРС – клетчатка, она необходима для поддержания жвачного процесса и обеспечения нормального функционирования организма животного в целом. Клетчатка напрямую воздействует на выработку летучих жирных кислот, которые являются  конечным продуктом ферментации и используются как основной источник энергии, а также для производства жира в молоке и лактозы (молочного сахара).

Баланс компонентов рациона коровы – один из важнейших аспектов в кормлении жвачных.  При скармливании большого количества корма, богатого крахмалом и сахарами, происходит разрушение аминокислот, с образованием протеиногенных аминов: гистамин, тирамин, кадаверин, которые и являются фактором, способствующим развитию заболеваний конечностей. Именно поэтому большое содержание крахмала всегда нужно сочетать с достаточным количеством клетчатки в рационе.

Среди флоры, населяющей рубец коровы, две основные популяции бактерий: амилолитические  - разлагающие крахмал и целлюлозолитические – разлагающие клетчатку. Активность той или иной группы бактерий зависит от типа кормления, какую группу подкармливают в большей степени – та и будет развиваться активнее. Продукты метаболизма амилолитической группы воздействуют на целлюлозолитеческую, угнетая ее активность. Важен баланс флоры рубца для поддержания своеобразного симбиоза, тогда pH будет находится в нужных пределах, а метаболистические процессы протекать без сбоев.

Но клетчатка сильно отличается между собой по способности подвергаться  процессу ферментации (разложению) в рубце. Клеточная стенка растения состоит из трех основных компонентов: целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина. Целлюлоза и гемицеллюлоза в большей или меньшей степени перевариваются в пищеварительном тракте жвачного животного, тогда как лигнин – инкрустирующее вещество в растении (придает жесткость и поддерживает вертикальное положение), является не перевариваемым компонентом. Эти три составляющие клеточной стенки плотно связаны между собой лигниновыми мостиками. Чем плотнее эта связь, тем труднее ферментам рубца проникнуть в клеточную стенку, и тем хуже переваримость клетчатки растения.

Селекционеры компании Лимагрен путем 30-летних исследований и разработок добились прорыва в выведении гибридов кукурузы, рассчитанных специально для кормления животных. Теперь  плотная связь между тремя составляющими клеточной стенки – целлюлозой, гемицеллюлозой и лигнином  нарушена, таким образом открывая возможность пищеварительным ферментам, выделяемым микрофлорой рубца, более эффективно проникать в клеточную стенку и извлекать максимальное количество питательных веществ! Данное новшество открывает  возможности более эффективного использования растения кукурузы в кормлении животных, а также повысить их продуктивность, состоянии здоровья и повлиять на прибыльность и рентабельность животноводства!

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54