04.06.2014
Источник: arbatcity.ru
Регион: Россия
Специалисты Торгово-промышленной палаты в конце прошлого года выявили в молочной продукции огромное количество фальсификата. Приходится признавать, что и на сегодняшний день картина не стала лучше.
 
Для контрафактной продукции на российском рынке приблизилась к 30 процентам. А некоторые виды продукции подделывают и того чаще в 45 процентах случаев. Более часто подделывают сгущённое молоко, сыр и сливочное масло.
 
Как рассказал глава правления Национального союза потребителей молока Андрей Даниленко, львиная доля таких продуктов производится в Украине. Именно производители этой страны ежегодно поставляют порядка ста тонн поддельной продукции. Другие поставщики также «грешат» ввозом подделок в Россию, однако речь идет о совсем незначительных масштабах.
 
«Это огромный объём фальсификата, - говорит Даниленко, и с каждым днем он увеличивается». Стоит сказать, что молоко и йогурт практически не подделывают. Самая острая проблема в настоящее время наблюдается на рынке сыра и сливочного масла. Именно в эти продукты чаще всего добавляются растительные жиры. В этом и состоит вся суть подделки - молочный жир заменяют растительным (маслом из плодов масличной пальмы, рапса, оливы или подсолнечника).
 
 «Если говорить о пальмовом масле, то тут имеется несколько мнений, - продолжил рассуждения эксперт. – Есть подтвержденные доказательства, что масло вредное. Иные исследования утверждают, что есть и польза». Однако не это самое главное – зло состоит в том, что потребителей вводят в заблуждение. Ведь не всем известно, что если имеет место добавление в сливочное масло растительного жира, то этот продукт никак не сможет называться сливочным маслом – для него уже придумано название – «спред». Более всего подделки такого характера бьют по добросовестным производителям, для которых весьма проблематично конкурировать с более бюджетными товарами.
 
Кроме того, господин Даниленко отметил, что к качеству продукции ввозимой из Украины, как говориться, «есть вопросы». Из–за нестабильной политической ситуации у наших соседей российская сторона полна сомнений, что молочка проходит все процедуры контроля на должном уровне.
 
Ситуацию с подделками стоит решать только кардинальными методами. Даниленко уверен, что стоит ввести весьма жесткие санкции для тех, кто производит фальсификат и ввозит его в Россию. Штрафы, которые есть в настоящий момент абсолютно никого не могут испугать. Национальный союз производителей молока уже подготовил ряд поправок, которые смогут заставить производителей фальсификата серьезно задуматься, ведь штрафы будут увеличены на порядок. Сейчас на компании-фальсификаторы накладывают штрафы в размере 20-30 тыс. руб. Если нарушение было совершено повторно, то в этом случае штраф увеличится до 30-50 тысяч. Товар могут конфисковать, однако это бывает далеко не постоянно. 
 
Если же поправки ратифицируют, то нарушители заплатит от пятисот тысяч до миллиона рублей. Злоумышленники должны иметь в запасе до пяти миллионов рублей для уплаты штрафа или же приостановить свою деятельность на один год.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1