Количество забракованной молочной продукции в Свердловской области снизилось почти в пять раз с 2012 года

По сравнению с первым полугодием 2012 года в 2013 году количество забракованной молочной продукции в Свердловской области снизилось в 4,8 раза. Фальсифицированная продукция составила 33,2% от общего количества забракованных товаров, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.

В рамках проведенных проверок в первом полугодии 2013 года отобраны и исследованы на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» 895 проб молочной продукции, из них не соответствовали требованиям нормативных документов, технического регламента по органолептическим, физико-химическим показателям и микробиологическим показателям 120 проб (13,4%). Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, по сравнению с первым полугодием 2012 года снизился в 1,6 раза.

Исходя из анализа результатов лабораторных испытаний установлено, что неудовлетворительное качество чаще отмечается у завезенной молочной продукции, чем у свердловских производителей. При этом чаще всего подвергаются подделке консервы молочные и масло из коровьего молока. Среди производителей, у которых был выявлен фальсификат масла сливочного, в ведомстве назвали: ООО ТД «Белая Ферма»(Екатеринбург), ООО «Полюс – Тур» (Нижний Тагил), ООО «ТПК «Маслодел»(Екатеринбург), ООО «Паксервис» (Екатеринбург); ОАО «Можгасыр» (Удмуртская Республика), ООО «Косовский маслозавод» (Челябинская область), ОАО «МОЛОКО» (Курганская область).