Ћитва 18.08.2015

’оз€ин —аммита. »нтервью с Ѕронюсом ћаркаускасом, заместителем председател€ Ћитовской сельскохоз€йственной палаты

»сточник: The DairyNews
 орреспондент The DairyNews пообщалс€ с представителем принимающей стороны ¬семирного молочного саммита IDF - 2015. ¬ этом году событие состоитс€ в ¬ильнюсе с 20 по 24 сент€бр€. Ѕронюс ћаркаускас, заместитель председател€ Ћитовской сельскохоз€йственной палаты и председатель организационного комитета рассказал нам о подготовке Ћитвы к крупнейшему событию на молочном рынке, поддержке литовского правительства, поделилс€ взгл€дом на ситуацию в отрасли в мире и видением будущего развити€ производителей и переработчиков молока.
DN: –асскажите немного о себе.  ак ¬ы пришли в отрасль?

Ѕронюс ћаркаускас:
я фермер со стажем, работаю в отрасли уже 25 лет. —ейчас у мен€ 70 дойных коров и 50 телок. ћы обрабатываем около 250 га земли. ѕомимо этого 6 лет € был президентом јссоциации производителей молока Ћитвы. Ќекоторое врем€ работал советником министра сельского хоз€йства. 6 лет был председателем сельскохоз€йственной ѕалаты Ћитвы, сейчас €вл€юсь вице-председателем ѕалаты и одновременно президентом Ќационального комитета Ћитвы по молоку. Ётот комитет и будет основным организатором саммита в ¬ильнюсе осенью. ¬се эти 25 лет € работаю на политическом поприще, св€занном с молочной отраслью, поэтому ситуацию по молоку в Ћитве знаю достаточно хорошо.

DN: Ќе могли бы ¬ы немного рассказать о подготовке Ћитвы ко ¬семирному саммиту?

Ѕронюс ћаркаускас:
ћы начали подготовку еще 4 года назад.  ак € уже сказал, главным организатором саммита €вл€етс€ Ќациональный комитет по молоку Ћитвы, а также ћинистерство сельского хоз€йства Ћитвы, а поддерживает саммит наше правительство. “акже создан организационный комитет по подготовке саммита. я €вл€юсь его председателем. ¬ него вход€т представители молокоперерабатывающих предпри€тий, де€тели науки и члены правительства.

—аммит, как ¬ы уже знаете, состоитс€ в сент€бре этого года. ћы пригласили 170 спикеров. ћеропри€тие будет проходить 4 дн€, но частные встречи будут проходить целую неделю. ¬первые за историю работы ћеждународной ‘едерации будет организован форум дл€ фермеров. Ёто было решением администрации. —читаетс€, что в последнее врем€ мало внимани€ удел€лось сельскохоз€йственной отрасли, поэтому мы организуем двухдневный форум дл€ фермеров. ¬ первый день будут поездки по фермам, предпри€ти€м, производ€щим корма¸ правительственным учреждени€м Ћитвы. ¬о второй день мы обсудим главные вопросы и проблемы, существующие на сегодн€шний день в сельскохоз€йственной отрасли. ћы ожидаем, что в совете будут принимать участие больше тыс€чи делегатов из 50-60 стран мира.

DN: Ќа ¬аш взгл€д, каковы основные проблемы на мировом молочном рынке, и на европейском, в частности?

Ѕронюс ћаркаускас:
я думаю, что сейчас главна€ проблема – переизбыток молока. ‘ермеры почувствовали, что во многих странах ≈— закупочные цены на молоко падают. ћы наблюдаем, что цены на мировом молочном рынке понижаютс€ почти каждый день. Ѕуквально неделю назад на последнем аукционе в среднем цена на молочные продукты упала больше, чем на 10%. ≈сли сравнивать закупочные цены на молоко примерно 1,5 года назад, то они были в 2 раза выше, чем сейчас. Ёто обуславливаетс€ несколькими причинами. ќдной из причин €вл€етс€ то, что в ≈— сн€ли квоты на производство молока. ¬ итоге стало производитьс€ больше молока.

», конечно, ситуаци€ во всем мире.  ризис тоже оказывает определенное вли€ние на регулирование закупочных цен на молочные продукты. Ќе радует и прогноз в молочной отрасли на ближайшее будущее. ѕока больших просветов не видитс€. “олько, может, через год, как утверждают эксперты, потребность на молочные продукты будет больше, чем производство.  ак это случитс€, сегодн€ трудно сказать. ћы нагл€дно видим, что прогнозировать развитие молочного сектора с каждым днем становитс€ все труднее и труднее.

я сам уже 10 лет каждый год участвую в мировых конгрессах ћолочной ‘едерации. ¬идно, что эксперты затрудн€ютс€ прогнозировать будущее. Ќебольшие колебани€ вызывают серьезные последстви€ дл€ молочного сектора. ≈сли учитывать все звень€ молочного сектора: фермеры, предпри€ти€, потребители, то, конечно, такие кризисы труднее всего перенос€т фермеры. ” предпри€тий есть возможность снижать закупочные цены. ƒл€ потребител€ это выгодно, потому что сопровождаетс€ падением цен.

DN:  ак ¬ам кажетс€, нестабильность фондового рынка  ита€ оказала вли€ние на ситуацию мирового молочного рынка?

Ѕронюс ћаркаускас:
я думаю, что, когда мы говорим о китайском рынке, то все-таки здесь больше надежд, чем реальности.  итайский рынок трудно прогнозировать. ≈сли смотреть на китайского потребител€, то дл€ него молочные продукты не €вл€ютс€ такими попул€рными, как, например, в ≈вропе. ћы 2 года назад были в японии и сделали вывод, что на ¬остоке, если есть государственна€ поддержка, то потребление молочной продукции увеличиваетс€. ≈сли таких программ нет, то потребление сразу же уменьшаетс€. Ќапример, в японии спрос на сырое молоко уменьшаетс€ уже много лет, в похожей ситуации находитс€ и  итай. Ёто огромна€ страна с большим количеством потребителей. ≈сли в стране немного увеличиваетс€ спрос, то на предпри€ти€ поступает большой заказ на молоко. Ќо, с другой стороны, эти продукты не сыры и творог, как в ≈вропе, а молочный порошок. ¬ св€зи с этим пока не представл€етс€ возможным строить долгосрочные св€зи с  итаем по экспорту молочной продукции. Ќекоторые польские и латышские предпри€ти€ получили разрешение на экспорт продукции в  итай. Ќо когда мы видим, что туда экспортируетс€, и какие объемы, то все-таки больших продвижений не наблюдаетс€.   тому же главным поставщиком молока в  итае €вл€етс€ Ќова€ «еланди€.  онечно, мы возлагаем на это сотрудничество большие надежды, но пока нет весомых результатов.

DN:  акие еще государства, помимо  ита€, €вл€ютс€ привлекательными дл€ ≈вропа с точки зрени€ экспорта?

Ѕронюс ћаркаускас:
Ќам разрешено экспортировать молочную продукцию больше, чем в 100 государств мира. —юда вход€т страны јфрики и јзии. ¬се эксперты молочного сектора прогнозируют, что именно јфрика и јзи€ будут основными источниками роста потреблени€ молочной продукции. ¬опрос в том, насколько эти рынки сбыта надежны в финансовом отношении? Ѕольшинство стран јфрики и часть јзии не способны покупать молочную продукцию, особенно самые дорогие молочные продукты: сыр, например.

–астет экспорт молочных продуктов в страны бывшего союза, например, в “аджикистан. “ам тоже довольно много потребителей, а производство молока на довольно низком уровне. Ћитва недавно получила разрешение экспортировать молочные продукты в јргентину и „или. “ак что, если говорить про ближайшие 10-15 лет, эксперты прогнозируют, что потребность в молочных продуктах будет расти, но, € повторюсь, прогноз – вопрос довольно трудный.

DN: ƒа. ќсобенно в услови€х такой нестабильности на рынке. —кажите, как российское эмбарго отразилось на молочном рынке ≈вропы? ”далось ли диверсифицировать поставки молока?

Ѕронюс ћаркаускас:
 онечно, все страны ≈вросоюза почувствовали вли€ние российского эмбарго. ¬се-таки российский рынок сбыта был основным дл€ наших государств. ќколо 30% всего экспорта шло в –оссию. Ќаши предпри€ти€ признают, что этот экспорт был довольно прибыльным. Ќе только балтийские страны, но и √олланди€, √ермани€ экспортировали молочную продукцию в –оссию. ѕотер€ этого рынка оказала значительное вли€ние на ситуацию на молочном рынке в ≈вропе. Ќо все валить на эмбарго тоже нельз€, потому что это совпало со временем, когда сн€ли квоты на производство молока в ≈вропе. ћожет общий кризис в молочном секторе без эмбарго был бы не таким глубоким. ћы понимаем, что –осси€ без молока не осталась. Ёкспорт идет из Ѕелоруссии и других стран. –ынок – это один сосуд. ≈сли где-то не хватает продуктов, то остаетс€ место дл€ других экспортеров. Ћитве, потер€в российский рынок, очень трудно найти новые контакты. Ќадо признать, что балтийска€ молочна€ продукци€ не пользуетс€ повышенным спросом на мировом рынке. ѕотребитель не настолько хорошо знает наши бренды. ƒл€ нас экспорт вызывает больше затруднений, чем дл€ √олландии, »талии, √ермании, потому что продукты этих стран попул€рны во всем мире.

DN: ѕолучаетс€, что европейские страны продают значительную часть своей продукции на рынке ≈—? —ейчас дл€ стран ≈— ≈вропейский союз €вл€етс€ основным рынком?

Ѕронюс ћаркаускас:
ƒа. ≈сли считать на душу населени€, ≈— – самый большой потребитель молочных продуктов. ѕо сравнению с тем же  итаем, в ≈вропе в дес€тки раз выше потребление молочных продуктов на душу населени€. Ёто самый большой производитель молока в мире, но, с другой стороны, самый большой импортер молочной продукции. ≈сли сравнивать с Ќовой «еландией и —Ўј, ≈вросоюз экспортирует гораздо меньше молока.

DN: ≈сли оценивать общую динамику, каких успехов удалось достичь Ћитве на молочном рынке?

Ѕронюс ћаркаускас:
≈сли учитывать последние 40 лет, то динамика складываетс€ не в нашу пользу. ћы потер€ли значительную часть производства.  огда-то в Ћитве производилось около 3 млн. тонн молока, теперь за год мы производим около 1,5 млн. тонн, т. е. в два раза меньше, чем в лучшие времена. ≈сли учитывать последние 10 лет, то производство молока растет.  онечно, не так быстро, как мы хотели бы. ¬ лучшем положении находитс€ Ћатви€, там рост производства молока каждый год увеличиваетс€ примерно на 7%. ” нас есть хорошие услови€ дл€ производства молока. Ќапример, большие пол€. Ќо мы видим, что проблема в том, что в Ћитве около 70% корпоративных предпри€тий. ¬о врем€ кризиса молокопереработчики всю т€жесть перекладывают на фермеров. —ейчас самые низкие закупочные цены составл€ют 23 евроцента в Ћитве, а в Ћатвии – 22 евроцента, в сравнении с 41 евроцентом за литр в √ермании. –азличи€ весьма серьезные.  ризис длитс€ уже почти год. –еальность, к сожалению, не така€, какой бы нам хотелось ее видеть.

DN:  акие меры господдержки на национальном уровне и на уровне ≈— оказываютс€ европейским фермерам, в том числе и литовским?

Ѕронюс ћаркаускас:
≈сли говорить о 2013-2014 годах, то производители молока, фермеры получали выплаты, имелись квоты на производство молока. Ёта поддержка в 2007 году была около 33 евро за реализованную тонну.  аждый год эта цифра уменьшалась, и в 2013 году она составила 14 евро за проданную тонну. «а эти годы стоимость упала в 2 раза. ¬ новый финансовый период поддержка будет не за квоту молока, а за корову. ¬ этом году сумма составит около 68 евро за одну корову. —уществует и национальна€ поддержка, но она уже не напр€мую направлена на производство молока. Ќапример, в Ћитве, когда фермер приобретает племенной скот, на это выдел€ютс€ субсидии. “акже субсидии предоставл€ют, когда фермер платит за анализы молока. Ёто, конечно, не так много, но все же это показатель того, что в кризисной ситуации ≈— пытаетс€ найти выход.

DN: ј вот поддержка племенной работы. ќна осуществл€етс€ только на уровне государств и €вл€етс€ не слишком внушительной?

Ѕронюс ћаркаускас:
ƒействительно, общей племенной программы ≈вросоюз не имеет. ¬ каждой стране реализуетс€ сво€ программа. ’от€ ситуаци€ у фермеров разных стран ≈— €вл€етс€ схожей. ћы можем покупать сперму в  анаде и ≈—. ≈сли сравнивать уровень племенной работы в разных странах ≈вропы, то разница будет велика. ≈сли мы говорим про такие страны как √олланди€ и √ермани€, то там племенна€ работа ведетс€ уже очень давно. ќни достигли высоких результатов и могут составить конкуренцию тем же —оединенным Ўтатам. ¬ других странах эта работа идет труднее, хот€ мы получаем большую поддержку из развитых стран. —ейчас основна€ цель племенной работы – улучшить здоровье коров и продлить их годы жизни, а не увеличить надои, как это было раньше. » эксперты, и люди, занимающиес€ племенной работой, должны учитывать экономическую ситуацию, сложившуюс€ на данный момент. —ейчас мы стремимс€ к тому, чтобы уменьшить затраты на производство молока – это самое важное.

DN: ѕолучаетс€, что затраты с каждым годом растут. Ёто в св€зи с ростом цен на корма?

Ѕронюс ћаркаускас:
ƒа. я недавно читал большой обзор о росте себестоимости кормов. ≈сли брать большой промежуток времени, то надо признать, что закупочные цены на молоко тоже растут. Ќо, к сожалению, затраты на производство молока растут быстрее, чем закупочные цены.

DN: ¬озвраща€сь к литовскому молочному рынку, как ¬ы оцениваете уровень потреблени€ молочной продукции?

Ѕронюс ћаркаускас:
Ћитовский рынок не отличаетс€ значительно от других государств ≈вросоюза. ѕотребление молочных продуктов довольно большое на душу населени€: где-то 270 кг в год. Ёто довольно большой показатель. “радиции литовского молочного сектора довольно старые. ≈сли анализировать, то в нашей стране продаетс€ больша€ часть молочных продуктов литовского производства. ” нас представлен большой ассортимент молочной продукции. ¬ последнее врем€ спрос на молочную продукцию остановилс€ на одном уровне. Ёто не так уж и плохо. ѕоказатель довольно высокий, хорошо было бы его удержать.

DN: „то бы ¬ы посоветовали российским участникам молочного рынка, чтобы развить конкурентноспособность на мировом уровне?


Ѕронюс ћаркаускас: ћы в Ћитве очень внимательно наблюдаем за тем, что происходит в –оссии. —ейчас главна€ цель государства – выйти на обеспечение внутреннего рынка.  онечно, дл€ нас – это привлекательный рынок, но и –осси€ хочет увеличивать производство молока. “ребовани€ на мировом молочном рынке дл€ российского сектора будут такие же, как и дл€ других стран в этой отрасли. √лавное дл€ вас, в первую очередь, качество молока. ќсобенно если говорить про ≈вропейский рынок, где весьма высокие требовани€ к качеству молока и молочной продукции. ¬о вторых, себестоимость молока и молочных продуктов.  онкурировать на европейском рынке довольно трудно. ѕосле отмены квот планируют повысить производство молока √олланди€ и √ермани€. ¬се смотр€т в будущее. Ќа мировом рынке будет достаточно тесно.

DN: ѕонимаю, ожидаетс€ жестка€ конкуренци€. » последний вопрос.  акую роль будет играть саммит на мировом уровне. Ѕудет ли он способствовать объединению участников молочного рынка из разных стран?


Ѕронюс ћаркаускас: я думаю, что в насто€щее врем€ это сама€ больша€ организаци€, котора€ имеет вли€ние на мировом молочном рынке. ќна объедин€ет более 57 стран мира, дол€ производства молока которых составл€ет более 80 % во всем мире. ћы работаем в стратегически важных направлени€х: молочное производство и безопасность молочных продуктов, стандарты молочных продуктов, экономика, маркетинги, стратегии, наука. ¬ этой организации работает около тыс€чи экспертов со всего мира. –екомендации и стандарты, которые здесь готов€тс€, важны дл€ молочного сектора всего мира. Ќе последнюю роль играют и проводимые каждый год саммиты. ¬ них принимают участие все ведущие компании молочного мира. «а 4 дн€ саммита происход€т большие дебаты по поводу будущего молочного сектора, по поводу того, как он должен развиватьс€. Ќо есть и комитет, который решает ежедневные вопросы молочного сектора. ¬ общем, как мы любим говорить: «≈сли ты молочник и теб€ нет в этой ассоциации, значит, теб€ совсем нет».

DN: «начит, –оссии стоит принимать активное участие в этой ассоциации?


Ѕронюс ћаркаускас:
Ѕезусловно. я считаю –оссию крупным игроком на молочном рынке. ќна должна смотреть в будущее, а дл€ этого необходимо следить за нынешним состо€нием молочной отрасли.

ќ‘»÷»јЋ№Ќџ… —ј…“ ¬—≈ћ»–Ќќ√ќ ћќЋќ„Ќќ√ќ —јћћ»“ј-2015
25.09.2021
—итуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельз€ назвать спокойной и стабильной. Ќа видеоконференции с представител€ми ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель –оссельхознадзора —ергей ƒанкверт за€вил, что ветеринарные службы зарубежных стран и ≈врокомисси€ не про€вл€ют готовности к диалогу по этой проблеме. ”частники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текуща€ ситуаци€ на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовитьс€ животноводческим хоз€йствам.
„итать полностью
 алендарь