Калининградская область добилась феноменально низких надоев молока

Источник: ruwest.ru
За истекшие месяцы 2013 года Калининградская область добилась феноменально низкого уровня производства молока – 122 тыс. 800 тонн. Такими цифрами и их критической оценкой с общественностью поделился руководитель областного сельскохозяйственного министерства.

За истекшие месяцы 2013 года Калининградская область добилась феноменально низкого уровня производства молока – 122 тыс. 800 тонн. Такими цифрами и их критической оценкой с общественностью поделился руководитель областного сельскохозяйственного министерства.
"Произошедшее за истекшие месяцы 2013 года снижение надоев - феноменальное для нашего региона, - заметил министр сельского хозяйства Калининградской области Владимир Зарудный. – Молочная отрасль испытывает острый кризис. Из 55 молочных хозяйств региона в текущем году лишь несколько достигли развития".
В числе немногих развивающихся министр отметил фермерские хозяйства Зеленоградского района. Остальные муниципалитеты Калининградской области, по словам Зарудного, пока не могут похвастаться успехами на ниве молочного производства.
"Именно поэтому губернатор региона добивается увеличения финансирования программы поддержки молочного производства на 20%", - добавил министр сельского хозяйства правительства российского эксклава.
Одной из причин сложившейся ситуации министр сельского хозяйства Калининградской области считает систему молочного производства закрытого цикла. Именно такая схема, по словам Зарудного, складывалась в самом западном регионе России годами. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь