ак внедр€лась маркировка у производител€ масла √»

»сточник: The DairyNews
ƒо конца 2020 года в –оссии проходит эксперимент по маркировке молочной продукции. — 2021 года нанесение штрих-кода, который позволит идентифицировать все стадии прохождени€ продукта Ђот коровы до прилавкаї, станет об€зательным. Ќекоторые фермеры, особенно небольшие частные предпри€ти€, опасаютс€, что это повлечет за собой дополнительные затраты и станет дополнительным обременением и без того скромного бюджета. ¬прочем, есть и другое мнение.

»ндивидуальный предприниматель ѕачина ѕ.—.

ћосковска€ область, Ќогинский район, с.  удиново, ул. Ќикольска€, д. 55.

«а последний мес€ц закуплено 220 кг сырь€ Ц масло сливочное 82,5 ћ.ƒ.∆. √ќ—“ 32261-2013.

ќбъЄм выхода продукции за этот период около 170 кг.

ѕродукци€ реализуетс€ оптом. ќсновные покупатели Ц эко-магазины и магазины, имеющие линейку эко-продукции (до  95% объЄма);

»нтернет-магазин ghee.ru


ѕолина ѕачина занимаетс€ производством масла высококачественного топленого ги. Ётот продукт незаменим в кулинарии, косметологии и многих других отрасл€х. —оздав свое »ѕ, ѕолина одной из первых в отрасли стала маркировать свою продукцию. 

Ц ѕочему вы решились на такой шаг?

Ц  огда € узнала, что в обозримом будущем маркироватьс€ будет вс€ молочна€ продукци€, то решила не ждать до последнего момента. ≈сли какие-то изменени€ в привычной бизнес-модели неизбежны, лучше проработать эти моменты как можно раньше, чтобы избежать возможных ошибок и, соответственно, финансовых затрат.

ћасло ги Ц эксклюзивный продукт, оно не содержит лактозы, продуктов холестерина. ¬ отличие от других животных жиров, оно содержит больше ненасыщенных жирных кислот и более короткие насыщенные, и потому гораздо лучше усваиваетс€ и не создаЄт риска раковых заболеваний. „тобы произвести такой продукт, нужно точное соблюдение технологий, специальное оборудование. —оответственно, возникает и риск подделки. „тобы обезопасить себ€ от этого, € решила наносить маркировку на банки с маслом. 

Ц ≈сть разные способы нанесени€ маркировки на упаковку разной продукции. ѕочему вы решили маркировать именно этикетку?

Ц ¬о-первых, это наименее затратный и наиболее удобный способ. ћаркировать саму банку довольно дорого, кроме того, наклеивающа€с€ маркировка может создавать неудобства при считывании на кассе. “акже можно сказать, что изначально € также преследовала рекламно-маркетинговые цели: штрих-код идеально дополн€ет дизайн этикетки масла ги, придает ему узнаваемость.

Ц —талкивались ли вы с какими-либо сложност€ми в процессе изготовлени€ этикеток?

Ц Ќет, это очень проста€ в технологическом плане операци€. „тобы можно было наносить data-matrix и все необходимые данные, мы печатаем этикетки на принтере. Ќа листе формата ј4 печатаетс€ маркировка дл€ двух банок, причем в каждом из кодов содержитс€ дата производства, data-matrix и другие данные, позвол€ющие определить продукт и его изготовител€.

Ц Ќа сколько маркировка удорожает продукцию?

Ц ¬ моем случае Ц на ноль процентов. Ќа тыс€че листов формата ј4 печатаютс€ 2000 будущих этикеток. «нак маркировки мы печатаем сами Ц не будешь же каждый раз бегать в типографию! ѕринтер есть в любой организации, ведущей хоз€йственную де€тельность. ≈динственна€ затрата Ц покупка вырубного пресса ценой около 20 000 рублей. ƒаже дл€ мелкого индивидуального бизнеса это не та трата, котора€ может серьезно отразитьс€ на стоимости продукции.

Ц ј какие-то бонусы от маркировки есть?

Ц Ќесомненно. ¬о-первых, печать этикеток малым тиражом дает возможность вносить изменени€ так часто, как это нужно. Ѕывает необходимость помен€ть √ќ—“, какую-то другую информацию Ц у мен€ нет необходимости заказывать большие партии этикеток.  роме того, как € уже говорила, сама этикетка масла ги преобразилась. “ак что маркировка Ц это не только необходимо, функционально, но еще и просто красиво.

ѕресс-служба ÷–ѕ“

28.07.2021
¬ понедельник стало известно, что между основателем компании ЂЁкоЌиваї, крупнейшего производител€ молока в –оссии, Ўтефаном ƒюрром, и –оссельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласи€. —обственник оспорил в суде соглашени€, по которым кредитор компании, –оссельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
„итать полностью
 алендарь