18.01.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Алтайский край

Статья опубликованная региональным СМИ и растиражированная другими изданиями:

"Известно, что в Алтайском крае основное количество молока уходит на производство цельномолочной продукции, к которой относятся питьевое молоко, сметана, кисломолочные продукты, творог.

Согласно официальной статистике, в 2016 году в крае было выпущено 220,9 тыс. тонн цельномолочной продукции. Для упрощения расчетов будем считать, что для ее производства понадобилось 220,9 тыс. тонн молока.

Теперь считаем, сколько молока потребовалось бы по нормативам для производства того объема сыра, масла, сухого молока, детского питания и мороженого, о котором отчитывается краевое правительство. Получаем цифру 1 млн 888 тыс. 988 кг молока (почти 1889 тыс. тонн).

Однако, по официальным данным, в 2016 году в регионе получили лишь 1400,3 тыс. тонн молока. На переработку, по данным управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, было закуплено 904,2 тыс. тонн (включая 138,6 тыс. тонн молока из других регионов).

Получается, что переработав 904,2 тыс. тонн молока в крае произвели продукции в пересчете на молоко 1 млн 888 тыс. тонн. В два раза больше», - пишет источник.

Как пояснили в Центре изучения молочного рынка (ЦИМР), в Алтайском крае существует профицит в 425,5 тыс. тонн с точки зрения потребления. Вместе промышленное потребление молока в регионе значительно превышает объемы краевого производства сырого молока, в связи с чем молочные заводы Алтайского края перерабатывают молоко, поступающее из соседних регионов.

19.02.2019

Кто не справляется с ЭВС?

Минсельхоз намерен с апреля по декабрь 2019 года плавно ввести номенклатуры молочной продукции в перечень товаров, подконтрольных системе ЭВС. Основной негатив в отношении данной инициативы по-прежнему идет от лидеров молочной переработки. Подробнее - в обзоре The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Славольская частная сыроварня
Адрес:  Ярославль, ул Магистральная д20 
 
Альфа ТД
Адрес:  Алтайский край, г.Камень-на-Оби, ул.Соляной тракт, 6 
 
Эгида Поволжье, ООО
Адрес:  Нижегородская область, рп Дальнее Константиново, ул. Советская, д.192