Как братья Чебурашкины убеждают покупателя качеством и постоянством

Источник: The DairyNews
Около 15 лет назад в Дмитровском районе Московской области было восстановлено две сельскохозяйственные фермы – так предприниматели из Сибири заложили первый камень в фундамент небольшого семейного бизнеса по производству молока. Сейчас современный завод холдинга «Братья Чебурашкины» перерабатывает до 100 тонн молока в сутки, а одноименный бренд занимает уверенные позиции на полках премиум-маркетов. 1 июня предприятие анонсировало выход новой линейки продукции, которая обещает быть на порядок ближе среднему российскому потребителю.

Генеральный директор и учредитель предприятия Владислав Чебурашкин рассказал, что кроме молочного предприятия семья владеет бизнесом по сервису для металлургических предприятий в Норильске. Открытие молочного производства стало возможным благодаря инвестициям от переработки горно-металлургических отходов. 

– Восстановив в 2004 году два сельских хозяйства, мы поняли, что молочное животноводство – объективно тяжелый сегмент бизнеса. Тяжелый, но перспективный: в Москве налицо недостаток натуральных продуктов питания, кроме того всегда актуальна тема продовольственной независимости России, – рассказал Владислав Чебурашкин.

В процессе производства кефира, масла, творога «Братья Чебурашкины» используют натуральное молоко собственной фермы. Однако в основе нового ассортимента «Семейное дело» будет сырье сторонних поставщиков: локальных хозяйств, которые разделяют философию производства Чебурашкиных. Построить еще одну собственную ферму в теории возможно, на практике – долго и затратно. Качество поставляемого молока тщательно проверяется – в распоряжении предприятия находится три лаборатории. Многих поставщиков Чебурашкины знают, что называется, в лицо – местный молочный рынок достаточно небольшой. Кроме прочего, для производства продукции «Семейное дело» будет докуплено новое оборудование.

– Мы планируем принимать молоко семейных ферм, наших единомышленников. Экономия на логистике позволит удешевить товар на полке – цена на новую линейку будет на 30% ниже стоимости продукции «Братья Чебурашкины». Мы умеем делать качественный продукт – более трех лет мы постоянно тренировались и работали над производством. Выпуск продукции «Семейное дело» потенциальной прибылен для предприятия, наша клиентская база значительно расширится. Мне приятно предложить людям такой же натуральный продукт по более низкой стоимости, – отметил Чебурашкин.

Важная составляющая успешного продукта – бренд, гармоничное сочетание букв, правильного шрифта и его расположения, цвета и пропорции. Как иначе обратить внимание на свой продукт, когда полки магазинов ломятся от ассортимента? «Братья Чебурашкины» нашли ответ на этот вопрос: они обратились к самой честной категории потребителей. Выбрать наиболее привлекательный вариант упаковки предложили детям, их «обмануть» достаточно сложно. К слову, дизайн для новых продуктов разработало ведущее российское брендинговое агентство Depot WPF. На этикетке новой линейки также размещена отсылка к бренду «Братья Чебурашкины», который заработал положительную репутацию с опорой на качество продукции.

Насколько рентабелен выпуск нового продукта в существующих экономических условиях? Владислав Чебурашкин заметил, что валютные колебания и кризисы на продажах продукции не отразились.

– Объективная статистика демонстрирует падение спроса на молоко в премиум-секторе, но на единицы процентов, что не критично. Это скорее характеристика потребления всего рынка молочной продукции. Отчасти такой тренд связан с репутацией: «молочка» начинает «проседать». Но я верю в то, что это временное явление, ведь молоко – это базовый продукт в корзине покупателя. В условиях глобальной антимолочной пропаганды и попыток переориентации потребителя на растительное молоко, образовывать покупателя одному производителю не под силу, нужен системный подход со стороны государства. Наша задача и лозунг – убеждать качеством и постоянством.

Инвестиции в новый проект составили 3 млн рублей. Под брендом «Семейное дело» холдинг планирует производить 600 тонн молочной продукции ежемесячно, а с обработкой в 50-60 тонн сырого молока в сутки новинка займет примерно 2% рынка Москвы и области по всем производимым категориям. Новый продукт от «Братьев Чебурашкиных» потребитель сможет найти на полках супермаркетов и дискаунтеров в Московском регионе и Санкт-Петербурге.  

Ранее мы писали о том, что за счет запуска молочного бренда «Семейное дело» «Братья Чебурашкины» планируют удвоить оборот холдинга до 2 млрд рублей в 2019 году   

 

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь