Качество молока обещают улучшить

Источник: mkset.ru
Качество молока для питания дошколят и учеников в ближайшем будущем значительно улучшится. Более высокие требования к этому продукту установит новый национальный стандарт, впервые введенный в России.

Качество молока для питания дошколят и учеников в ближайшем будущем значительно улучшится. Более высокие требования к этому продукту установит новый национальный стандарт, впервые введенный в России.

Речь идет о молоке в упаковке объемом 200 миллилитров, снабженной специальной трубочкой для удобства потребления. В основном эти пакеты поставляются в столовые школ и детских садов (для детей старше трех лет). Именно на такое молоко был разработан новый стандарт под названием ГОСТ 52783. Так, к безопасности и качеству самого главного напитка детского меню теперь будут предъявляться более высокие требования. Кроме того, впервые будет регулироваться процесс обогащения молока витаминами и йодом. Специалисты установят определенный процент содержания этих компонентов для продукта. Действие стандарта вступает в силу 1 июля 2008 года.

Однако, несмотря на это, производителям разрешено использовать его уже сейчас.

25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь