Качество мороженого в России растет с каждым годом – Наталья Уткина
Источник: The DairyNews
Качество мороженого в России растет с каждым годом. Об этом в интервью The DairyNews рассказала заместитель директора и главный технолог Союза мороженщиков России Наталья Уткина.
- Производители строго следуют ГОСТу. Это заметно и по вкусу мороженого - лакомство стало еще вкуснее, у каждого производителя есть флагман – то мороженое, которое хочется покупать постоянно. С учетом того, что мороженое – десерт, калорийность его в 2-3 раза ниже, чем у кондитерской продукции. И употребление мороженого приносит пользу за счет его ингредиентов – белков, жиров, углеводов – это хороший питательный состав для насыщения, - сказала она.
Ранее Наталья Уткина говорила, что во время карантина люди стали чаще покупать мороженое в «семейных» форматах.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки