ћир 23.06.2020

»зучаем тренды: Lactalis Ingredients представила сухое молоко дл€ сгущенки

»сточник: The DairyNews
Lactalis Ingredients представила, выпущенный на заводе в √ермании продукт - термостабильное сухое молоко дл€ производства сгущенного и концентрированного молока, пишет The DairyNews.
ѕо прогнозам международных аналитиков, рост потреблени€ сгущенного и концентрированного молока составит 2% в год в период с 2019 по 2024гг.

ќсновной рост приходитс€ на страны Ћатинской јмерики, Ѕлижнего ¬остока, в меньшей степени - страны јзии.

»спользование свежего молока-сырь€ в этих регионах не всегда возможно, ограничено услови€ми. ѕоэтому часто переработчики используют сухое молоко. 

Lactalis изготавливает ингредиент путем сушки обезжиренного молока, которое подвергаетс€ специфической термической обработке.
26.10.2021
Ќа прошлой неделе холдинг Ђ–усагрої за€вил о продаже фермы и окончательном отказе от производства молока. The DairyNews обратились к экспертам, чтобы узнать, был ли уход масложирового гиганта с молочного пути большой неожиданностью и как решение могло быть св€зано с общим положением дел на рынке.
„итать полностью
 алендарь