Изучаем тренды: французская Bel запускает сыры на растительной основе и сыры для детей

Источник: The DairyNews
Французская группа Bel, производящая сыры под брендом La Vache qui rit (в РФ известный как«Веселая буренка»),  рассказала о ряде планируемых расширений ассортимента.
Изучаем тренды: французская Bel запускает сыры на растительной основе и сыры для детей
В частности компания намерена запустить международный бренд сыров на растительной основе. Напомним, ранее Bel сообщила о намерении приобрести контрольный пакет акций французского стартапа All in Foods, производящего бренд Nature & Moi. 

В прошлом году компания Bel объявила о своем намерении расширить свою деятельность за пределы традиционного сыроделия и разработать гибридные продукты, интегрирующие молочное и растительное сырье. 

Bel анонсировала множество инновационных продуктов на различных рынках с крупными запусками в категории промышленных продуктов. В конце октября Bel начнет продавать растительную версию бренда Boursin на американском рынке через Amazon Fresh. Тем временем компания также разрабатывает проект Mini Babybel (сыры для детей), который будет запущен в следующем году в США. 

Кроме того, Bel запустила функциональные линейки продуктов под своим брендом Babybel, включая Babybel 5G Protein. Babybel Plus - обогащенные витаминами и пробиотиками продукты, которые будут запущены в конце 2020 года.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью