»зобрести Ђколесої дл€ племенного скотоводства. (к 100-летию со дн€ рождени€ ученого-биолога, профессора ».¬. —мирнова)

»сточник: »ј DairyNews
јнализ состо€ни€ племенного дела в ”краине и –оссии приурочен к 100-летию со дн€ рождени€ профессора ».¬. —мирнова, одного из авторов изобретени€ возможности криоконсервации гамет ссельскохоз€йственных животных.

¬. ¬. ћадисон, кандидат биологических наук,
заведующий лабораторией трансплантации эмбрионов,
√оловной селекционный центр ”краины

–оль выдающегос€ изобретени€, а также зоотехнической науки и высшей школы в построении новой системы селекции племенного скота рассматриваетс€ с точки зрени€ их участи€ в реформировании отрасли племенного скотоводства.

—обыти€ охватывают период от построени€ административной системы разведени€ племенного скота в ———– и нынешнего состо€ни€ племенного дела в постсоветских странах до будущей организации владельцев скота в породные ассоциации.

„асть 1

—егодн€ трудно представить, как древний человек обходилс€ без своего помощника Ц колеса. “очно так же дл€ современных животноводов процедура искусственного осеменени€ (»ќ) стала обыденным делом, хот€ всего 65 лет назад (!) об этом можно было только мечтать.

ќткрытие способности гамет и эмбрионов выживать при запредельно низких температурах можно образно сравнить с изобретением колеса, которое значительно облегчило жизнь человечества. ¬место необходимости ходить пешком, таскать и волочить т€жести дл€ древнего человека вдруг открылась возможность катить грузы и передвигатьс€ со скоростью лошадиного экипажа или Ц позднее Ц современного автомобил€. “ак и в племенном деле: возможность накоплени€, длительного сохранени€ и неограниченного использовани€ гамет и эмбрионов высокопродуктивных животных позволило на пор€док подн€ть скорость селекции, вывести уникальные породы, значительно облегчившие существование современного человека.

≈сли сравнить масштабы и скорость разведени€ сельхозживотных в начале века с передвижением пешком, то упом€нутое открытие коллективом авторов из подмосковного ¬Ќ»» животноводства (¬. . ћилованов, ».». —околовска€, ».¬. —мирнов, 1947) возможности криоконсервировани€ спермопродукции поставило племенное дело Ђна колесаї. ј по€вление в наше врем€ генно-маркерной инженерии в селекции племенного скота равносильно изобретению мотора, который приделали к колесу. ѕоехали!

ѕечально, что изобретенным советскими учеными Ђколесомї умело и в полной мере воспользовались зарубежные коммерсанты и селекционеры (об этом далее). ¬ отличие от отечественных племенников, они Ђкатилиї селекцию в направлении специализированного, экономически выгодного молочного и м€сного скотоводства. —оздали совершенные племенные стада и породные объединени€ фермеров, смогли достичь не виданных ранее результатов продуктивности. ј что у нас?

Ќасто€ща€ селекци€ веников не в€жет

”краина поставл€ла основную часть

правителей всего —оветского —оюза,

 Ц это и есть результат того самого голодомора.

¬. √лазко, 2000

¬ чем принципиальное отличие между пролетарской селекцией в ———– и разведением скота по законам аграрного бизнеса?

ќтечественные разработчики фенов (около 100 пород и типов скота в прошлом столетии), подобно —изифу (рис. 2) толкали советское племенное дело Ђв горуї по критери€м разведени€, утвержденным постановлени€ми партии и правительства. Ќаучное обеспечение пролетарской селекции осуществл€ла ¬сесоюзна€ академи€ сельскохоз€йственных наук им. Ћенина (¬ј—’Ќ»Ћ), которую с середины 30-х гг. прошлого столети€ возглавл€л наш земл€к с ѕолтавщины Ц академик “рофим Ћысенко. “ак что за нынешнее состо€ние скотоводства в ”краине винить вроде бы некого...

ѕролетарские критерии разведени€ скота ничего общего с экономикой производства м€са и молока не имели. ”дои, в отличие от поголовь€ Ц почти не росли. ’от€ по способности коров выживать в Ђнечеловеческихї услови€х колхозно-совхозного содержани€ (надо отдать должное) отечественна€ селекци€ добилась определенных успехов. ¬от как об этих достижени€х с сожалением говорила народный селекционер, генеральный директор √—÷” ».—. ¬оленко [1]:Ђѕролетарска€ селекци€ добилась своего, мы создали коров, способных выживать на соломе. ћы привыкли не кормить корову, а получать молоко, поэтому кроме красной степной ничего не имеемї.

¬ итоге в конце прошлого столети€ удой советских парнокопытных фенов оказалс€ в 2-4 раза ниже животных зарубежной селекции.

√лавный лозунг пролетарской селекции Ц больше гибридов хороших и разных, в революционно короткие сроки. “ак из нескольких исторических пород, обитавших в –оссийской империи в начале века, родилс€ лысенковский породный Ђвеникї Ц нынешнее отечественное стадо скота [2, 3].

„тобы управл€ть породным многообразием (а правильней сказать Ц безобразием), в начале 30-х годов прошлого столети€ на ”краине и в –‘ была создана неуклюжа€ и громоздка€ система командно-административной селекции (тоже напоминающа€ по структуре веник) во главе с Ђ”кр-ї и Ђ–осплемобъединениемї.

ѕлеменной Ђвеникї (больше пород хороших и разных), который прочно засел в головах отечественной зоотехнии Ц чисто советское изобретение, и мы о нем подробно писали [3]. ј вот историю его организации и финансировани€ племенной работы по типу административной пирамиды раскопал доктор с.-х. наук ё.ƒ. –убан [4].

Ётот Ђсимметричный и соподчиненныйї (по ё. –убану) племенной Ђвеникї св€зали гор€чие большевистские парни (Ќ.ƒ. ѕотемкин и др.) в 1926 г., когда формировалась вс€ командна€ система управлени€ наукой и с.-х. производством в —оветской –оссии.

Ёта стройна€ на бумаге система управлени€ племенным делом была создана во времена строительства социализма и не отвечала запросам производителей м€са и молока. ƒа и реальных владельцев скота в советской стране просто не было. Ќе удивительно, что в рыночных услови€х, лишившись обильных правительственных дотаций, система пролетарской сизифовой селекции скатилась в пропасть (как сейчас говор€т Ц обанкротилась). “а же участь постигла большинство племпредпри€тий и племзаводов, которые €вл€лись гордостью пролетарского разведени€.

Ќасто€ща€ селекци€ Ц веников не в€жет. ¬ ———– ее проводником был Ќ.». ¬авилов и его учение о Ђчистых лини€хї. ≈го основа Ц селекци€ исторических пород в чистоте (инцухтных линий) и получение высокопродуктивных гибридных помесей дл€ товарного производства. ¬место этого Ђпролетарска€ї селекци€ увлеклась крупномасштабным разведением синтетических пород и типов, штамповка которых (уже в меньшем объеме) продолжаетс€ до сих пор [5].

Ётот сизифов труд 236-ти (!) институтов животноводства в ———– привел к крупномасштабной вырезке советского низкопродуктивного породного наследи€ в новой –оссии и ”краине и его замене на животных зарубежной селекции.  олесо отечественной селекции, сорвавшись в пропасть рыночных отношений, прошлось и по судьбам самих постсоветских селекционеров, которые сегодн€ оказались не у дел. ћолочному и м€сному бизнесу достижени€ отечественной селекции Ц что телеге п€тое колесо.

“оварищи ученые...

”ченый без даровани€ подобен тому бедному мулле,

 который изрезал и съел  оран,

дума€ исполнитьс€ духа ћагометова.

ј.—. ѕушкин, 1827

Ќо вернемс€ на 100 лет назад, в ту атмосферу зарождени€ Ђглуповстро€ї, в которой пришлось творить советским ученым. „то же это была за страна, котора€ строила общество всеобщего счасть€ через 70-летнее горе от глупости? ќткуда вз€лс€ этот Ђглуповстройї?

ѕролетарское государство-бедоносец за 50 лет до установлени€ советской власти гениально описал ћ.≈. —алтыков-ўедрин (Ђ»стори€ одного городаї, 1870): Ђ” √лупова нет истории, потому что невозможна така€ истори€, которой содержанием был бы непрерывный, бесконечный испуг.

Е≈сли глуповцы с твердостью переносили бедстви€ самые ужасные, если они и после того продолжали жить, то они об€заны были этим только тому, что вообще вс€кое бедствие представл€лось им чем-то совершенно от них не завис€щим, а потому и неотвратимым. —амое крайнее, что дозвол€лось ввиду идущей навстречу беды Ц это прижатьс€ куда-нибудь к сторонке, затаить дыхание и пропасть на все врем€, покуда беда будет кутить и мутить. Ќо и это уже считалось строптивостью; боротьс€ же или открыто идти против беды Ц упаси Ѕоже!ї.

–усский писатель-сатирик как будто предвидел приход этой социалистической беды, котора€ почти столетие Ђкутила и мутилаї на просторах отечества.

— подробност€ми строительства коммунизма и технологией оглуплени€ масс можно подробно ознакомитьс€ в трудах классиков марксизма-ленинизма, они усердно (но без энтузиазма) преподавались в вузах будущим специалистам-аграри€м наравне с кормлением, разведением и фармакологией.

Ќынешней молодежи трудно представить, что всего 50-80 лет назад в биологических науках полностью отсутствовало здравомыслие. ЂЌе стало в –оссии ее пищи Ч гречневой каши, но не это страшило противников ге≠нетики, а тот идеологический ущерб, который мог произойти от урожаев гречихи, создан≠ной ¬.¬. —ахаровым чисто генетическими методамиї [6].

“ех, кто призывал к здравомыслию в селекции, ждала судьба академика Ќ.». ¬авилова и тыс€ч других репрессированных генетиков.

ѕоэту јндрею ћакаревичу, далекому от вопросов селекции, удалось ухватить суть того времени в композиции ЂЅурь€н породил бурь€нї (1991):

Ќесогласные шли мишен€ми в тир,

 ƒл€ любого была готова стенка.

Ќас учил измен€ть окружающий мир

јкадемик Ц товарищ Ћысенко.

Ўло врем€, глупость стро€ и научных догм (в т. ч. по особому пути отечественного разведени€) становилась все более очевидной и невыносимой. ¬ начале 1990-х идеи голштинизации скота, даже при €ростном сопротивлении отечественных Ђсветилї селекции, стали овладевать массами.  арломарксовкого опиума дл€ народа, напротив, стало не хватать, по€вилось излишнее вольнодумство и свободомыслие. ”стои глуповстро€ зашатались. ќстальное читателю известноЕ

¬ такой странной стране выпало жить и творить ¬авилову,  ольцову, ѕавлову и тыс€чам других биологов, которые не захотели эмигрировать (иногда кажетс€, что зр€) и старались честно служить этому лукавому строю. Ѕольшинство из них отлично понимали, с каким режимом они имеют дело, могли даже дл€ вида Ђпоглупетьї (вступить в партию), держа в кармане две фиги Ц дл€ тов. Ћысенко и тов. —талина, но в итоге не могли смиритьс€ с научным шулерством.

ќдним из первых отечественных мечтателей и экспериментаторов в области »ќ был ».». »ванов (1870-1932). ≈ще в начале прошлого века он видел в новой биотехнологии размножени€ не только средство терапии бесплоди€, но и возможность рационального использовани€ племенных производителей. ќн впервые опробовал разбавление семени в синтетических средах и его хранение в охлажденном до 0º— состо€нии. ќн же создал первые инструменты дл€ искусственного осеменени€ и успешно применил их на организованной им в 1910 г. зоотехнической станции в јскани€-Ќова [7].

Ќелегок был путь к признанию патриарха российской и советской племенной школы. Ёто сейчас отечественна€ зоотехни€ поет дифирамбы пионеру-биологу, а 100 лет назад подвергала ».». »ванова опале, насмешкам и гонению.

 Ђ“ематика увела ученого из среды биологов в область зоотехнии, но зоотехническа€ среда не хотела прин€ть его и считала его идеи бредом, его самого авантюристом, в лучшем случае прожектером, которого не следует подпускать к животнымЕ  оторый вопреки традици€м, сложившимс€ в среде биологов, вопреки т€желому и самоуверенному консерватизму, массе обывательских предубеждений профессионалов-животноводов с поражающим упорством вел борьбу за правое делої.

» еще об ».». »ванове: Ђ—удьбу открывших что-либо пытаютс€ сделать одинаковой, сначала увер€ют, что открытие вздор, а затем за€вл€ют, что все это давно известно каждому дуракуї.

Ёти теплые воспоминани€ об ученом принадлежат академику «авадовскому [8], с которым тот познакомилс€ в 1910 г. в јскани€-Ќова. ”роженец ’ерсонской губернии ћ.ћ. «авадовский (1891-1957) всю жизнь занималс€ эндокринологией сельскохоз€йственных животных, и в том числе гонадотропной стимул€ции многоплоди€ Ц основы основ современной трансплантации эмбрионов (“Ё).

» еще о наших земл€ках Ц аграрных академиках. ‘анатичным проводником пролетарской селекции в ———– долгое врем€ (почти 40 лет) €вл€лс€ академик “.ƒ. Ћысенко. ¬алерий √лазко пишет [9]: ЂЋысенко начала 30-х годов еще боитс€ генетиков, пока еще вслух говорит уважительно о генах. ќднако уже готовитс€ к большому полету Ц объ€вить всем, что генов не существует, что генетика Ц чепуха, буржуазное извращение, а генетики Ц враги социализмаї.

¬ итоге, какой курс Ц така€ и селекци€ правила бал в ———–.

ѕолтава подарила миру и другого академика. јлексей ¬ладимирович  васницкий (1900-89) в ѕолтавском Ќ»» свиноводства первые в мире сделал успешные трансплантации эмбрионов у свиней (1950), за что его сегодн€ вспоминают как одного из творцов и основателей мировой “Ё. ≈го порос€та-“Ё на год опередили по€вление первых в мире тел€т-“Ё американцев (Willet et al. [12]).

ƒва земл€ка, два ровесника, два советских академика, два √еро€ социалистического труда Ц и два таких разных финала научного пути. ќдин Ц к всемирному признанию, второй Ц в позор и бесчестие.

ќт советского тростника до французских соломин

Ќо € бамбук, пустой бамбук,

я московский пустой бамбук

ј. Ѕуйнов

„етверть века назад автору этой публикации удалось соприкоснутьс€ с историей внедрени€ (так раньше говорили) эпохального открыти€ советских ученых Ц возможности криоконсервации гамет с.-х. животных Ц в производство. ѕравда Ц не у нас. Ќа курсах селекции и биотехнологии воспроизводства племенного скота во ‘ранции неожиданно высветились талантлива€ беспомощность советского научного творчества и творческий рационализм западного.

ћожно с уверенностью предположить, что автор этого и других материалов по разведению крупного рогатого скота [1, 2, 3, 10, 11] не будоражил бы сегодн€ засто€вшеес€ болото пролетарской селекции в ”краине и –оссии, если бы два с лишним дес€тка лет назад не попал в число первой советской группы стажеров по  трансплантации эмбрионов во ‘ранции, в биотехнологическом центре размножени€ племенного скота фирмы IMV.

“ам, в г. Ћэгли (провинци€ Ќижн€€ Ќорманди€), на курсах селекции и биотехнологии воспроизводства племенного скота молода€ группа стажеров неожиданно прикоснулась к советской и мировой истории разведени€ животных.

Ёта всемирно известна€ школа подготовки техников по искусственному осеменению и трансплантации эмбрионов не случайно расположена во ‘ранции. —трана лидирует в ≈вропе по ежегодной заготовке и реализации эмбрионов племенного скота (более 30 тыс. в год). —егодн€ инструменты фирмы IMV дл€ »ќ и “Ё сельскохоз€йственных животных, птицы и человека использует весь мир.

Ќа фермах многих стран можно найти французские соломины и пайетовводители с трем€ символами Ц IMV (инструменты дл€ медицины и ветеринарии). IMV Ц цела€ фабрика по оснащению биотехнологических центров »ќ и “Ё лабораторий (в т.ч. и научно-исследовательских) получени€, оценки, фасовки и криоконсервации спермопродукции, программ компьютерного сопровождени€ биотехнологии воспроизводства.

Ћекции стажерам из ———– читали профессора INRA (французского Ќ»» сельского хоз€йства), преподаватели SERSIA и IMV (учебных центров по »ќ и “Ё). ƒипломы выпускникам биотехнологических курсов 1986 года вручал сам основатель фирмы IMV –оберт  ассу (R. Cassou).

¬ беседе за бокалом шампанского он с благодарностью вспоминал свои встречи с академиком ¬. . ћиловановым в лаборатории »ќ ¬Ќ»» ¬сесоюзного института животноводства (¬»∆, ћосковска€ область), демонстрировал фотографии времени своего московского визита к патриарху советского »ќ.

»менно эта встреча предприимчивого француза с одним из авторов открыти€ возможности замораживани€ спермы послужила толчком и удачным коммерческим ходом по организации фирмы ЂIMVї и разработке всемирно известной французской технологии фасовки, криоконсервации и »ќ. использовани€ спермопродукции в »ќ скота, птицы и даже человека.

–оберт  ассу в то врем€ (с 1952 г.) руководил первым во ‘ранции центром »ќ. ”спехи группы академика ћилованова по криоконсервации спермопродукции уже были известны за рубежом. ќставалась сама€ малость: открытие советских ученых приспособить на пользу ‘ранции и всему миру.

¬иктор  онстантинович рассказал заезжему гостю, что первоначально »ќ в отдаленных племзаводах осуществл€ли с помощью транспортной авиации. Ћегкие самолеты перевозили и сбрасывали вблизи скотоводческих ферм контейнеры с вымпелом, где содержалась вс€ сопроводительна€ информаци€. ¬ самих контейнерах находились одноразовые соломины из тростника (в мизинец толщиной и длиной сантиметров 15), запечатанные с обоих концов. ¬ эти трости на центральной станции »ќ (÷—»ќ) фасовали свежую спермопродукцию, полученную от племенных быков зарубежной селекции. ќдну из таких тростей Ц подарок советского академика французскому коллеге Ц –оберт  ассу продемонстрировал и нам.

ѕростота Ђтростниковогої решени€ проблемы фасовки спермопродукции потр€сла молодого  ассу. Ќе трудно догадатьс€, что было дальше. ”дачна€ фасовка + криоконсерваци€ = путь к успешному бизнесу. ¬ итоге в 1963 г. –.  ассу Ђизобретаетї и регистрирует соломину  ассу, или французскую соломину дл€ фасовки и хранени€ спермопродукции, а также дл€ »ќ крупного рогатого скота. » уже в 1969 г. французска€ соломина и метод »ќ станов€тс€ мировым стандартом в размножении сельскохоз€йственных животных. ¬ 1978 г. процессы фасовки и маркировки соломин были роботизированы. — 1997 г. IMV участвует в человеческой искусственной репродукции, а с 2000 г. Ц в программах оплодотворени€ €йцеклеток invitro. ќткрыты филиалы в странах ≈вропы, —Ўј,  итае и »ндии.

¬ывод Ц не будь социалистическим бамбуком, любое изобретение и открытие необходимо доводить до логического конца, т.е. до потребител€. ¬ ———–, при отсутствии предпринимательства и владельцев скота, доводить технологию »ќ и “Ё до коров оказалось некому. Ќо изобретению советских ученых не дал засохнуть предприимчивый француз. ¬иват Ц ‘ранци€!

” вышеприведенной истории создани€ всемирной технологии »ќ счастливый конец, хот€ и с иностранным акцентом. “аким же Ђпролетарскимї способом был изобретен автомат  алашникова, из которого стрел€ет весь мир, но ни государство, ни изобретатель с этого ничего не имеют.

“акой же нелегкий путь прошла отечественна€ “Ё, достижени€ которой лысенковцы Ђмариновалиї по идеологическим соображени€м четверть века (с начала 50-х до середины 80-х гг.). » лишь в 1988 увидел свет капитальный труд академика ј.¬.  васницкого (в соавторстве с Ќ.ј. ћартыненко и ј.√. Ѕлизнюченко) по “Ё и генетической инженерии в животноводстве [13].

» главный вывод из этой истории: чем быстрее здравомыслие вернет нас в классику мирового разведени€ продуктивного скота (по заказу производител€ сельхозпродукции), тем больше в нашем разведении будет отечественного.

Ёх, хорошо в стране советской жить!

ћы так привыкли делать то,

что никому не нужно, что когда это

понадобилось, оно все равно не работало.

ћ.ћ. ∆ванецкий, 2000

„то случаетс€, когда в Ђогородї зарубежной молочной технологии пускают советскую зоотехнию?

¬ начале 1980-х гг. дл€ ћосквы и области был закуплен в √ермании (где подобные сооружени€ успешно функционировали много лет) и построен молочный комплекс, рассчитанный на содержание 2 000 коров. ”льтрасовременный дворец молочного скотоводства возвели в ѕодольском районе, пос. ўапово. ƒвадцать п€ть лет назад этот комплекс был единственным в ———– предпри€тием по производству молока на таком сверхсовременном техническом оснащении.

ƒворец из металла и бетона, невиданна€ дойка Ц Ђкарусельї, круглогодичное бесприв€зное содержание под высокой крышей, кормление с ленты, гидросмыв навоза, двухсменна€ работа персонала. ¬се на кнопках и электричестве. Ќо надои на комплексе не только не росли, а стали падать ниже уровн€ тех хоз€йств, откуда поступали в спешке собранные дл€ комплекса нетели.

ƒоводить до ума суперфабрику молока было поручено ученым ¬сесоюзного Ќ»» животноводства (¬»∆).  ому как не им, ведущим зооспециалистам страны, авторам мудрых, правильных и передовых рекомендаций, следовало привести в пор€док эту замысловатую зарубежную штучку. ѕоказать на деле, на что способна советска€ зоотехни€. ¬ эту Ђкарусельї научного обеспечени€ зарубежных технологий производства молока оказалс€ вт€нут и автор, в те годы сотрудник Ћаборатории зоотехнической эндокринологии им. ћ.ћ. «авадовского и аспирант ¬»∆а.

¬ажно подчеркнуть, что каждый закрепленный за комплексом отдел и сотрудник ¬»∆а работали по самым последним рекомендаци€м советской зоотехнической науки, вносили дельные технологические предложени€, а зооинженерных проблем не уменьшалось. ѕроверили корма Ц корма в пор€дке. ¬озникли проблемы с копытным рогом Ц задавили некробактериоз медно-купоросными ваннами. ¬ыросла €ловость Ц в дело пошли новейшие (на то врем€) препараты простагландина и гонадотропин рилизинг-гормона, и т.д.  аждый отдел рапортовал об успешно проведенной работе, а предпри€тие хирело.

¬ итоге немецкий чудо-комплекс так и не вышел на проектную мощность. „то-то в этой св€зке: советска€ наука Ц зарубежное производство Ц тогда не сработало. ѕервыми вышли из стро€ и замерзли силосные башни (на фото 8), затем система навозоудалени€ (самосплав). —обранное со всей области поголовье телок и нетелей (те самые аборигены, которых так люб€т отечественные разведенцы) т€жело проходили адаптацию к Ђпромышленнымї услови€м содержани€. ”дой в 2,5 тыс. кг не устраивал ни науку, ни производственников. –осла €ловость и выбраковка. ∆ивотных везли на комплекс, как на м€сокомбинат: в последний путь. —рок продуктивного использовани€ коров не превышал трех лактаций. Ёто при том, что проектна€ стоимость одного скотоместа на комплексе составл€ла 3 600 руб. (на обычной ферме Ц 400-500 руб.).

Ёх, хорошо было в стране советской жить! ћиллионные убытки Ц а никто не разорилс€. ”ченые вернулись к написанию актуальных рекомендаций о методах социалистического разведени€ и содержани€ животных.  омплекс тихо прикрыли.

”же по прошествии двух дес€тков лет, на примере успешной работы современных молочных компаний –оссии и ”краины, стали €сны причины провала: отечественна€ зоотехни€ + зарубежный комплекс = считай убытки.  то-то из заказчиков проекта в √ермании решил сэкономить на закупке животных зарубежной селекции и привез в ———– современное Ђжелезої, не подкрепленное импортным поголовьем, которое было бы приспособлено дл€ промышленного производства молока. ќтсюда и конфуз.

ќтечественные породы скота, которые так любовно развод€т, хвал€т и защищают некоторые ученые-селекционеры Ц дл€ промышленного производства молока оказались не пригодны. ”рок дл€ современного бизнеса: отечественное разведение Ц это селекционный брак, если только их не развод€т дл€ зоопарка.  оровы с социалистическим удоем менее 3 000 кг (предел мечтаний Ќ.—. ’рущева) быстро разор€т любого предпринимател€, даже если он гор€чий патриот отечественного разведени€.

„то случилось с молочным комплексом дальше? ќсталась только фотографи€ пустых корпусов и протокол заседани€ акционеров ќјќ Ђўапово-јгротехної от 2002 г., из которого следует, что остатки поголовь€ молочного комплекса (849 коров, удой 2 886 кг) расформированы по другим фермам. ”быток ќјќ в 2002 г. составил 7,1 млн руб. [14].

∆изнь в ќјќ Ђўапової стала налаживатьс€, когда владельцы вернулись к чисто немецким технологи€м, построили новый комплекс и купили нетелей за рубежом. ∆ивотных импортной селекции везут в ќјќ до сих пор. “олько в 2009 г. из √ермании вновь было завезено 680 голштинских нетелей. »нтересно, а Ђзоосоветчикиї из ¬»∆а на новом комплексе частые гости?

¬опрос, возникающий по итогам щаповской истории Ц нужна ли современному производству така€ зооинженери€? » какие отечественные породы, типы и линии скота она выводила и выводит до сих пор, если зарубежное Ђжелезої его не выдерживает. “щательнéе надо Ц как говорил ћихаил ∆ванецкий.

—егодн€ аграрный бизнес такой отечественной науки не хочет. ќн ее небезосновательно боитс€ и к себе не пускает. Ќе от этого ли запустение в коридорах ¬»∆а и животноводческих Ќ»» ”краины? јльтернатива дл€ установлени€ св€зки наука Ц производство на самом деле проста€: требуетс€ перестраивать либо бизнес (это мы уже проходили в 1917 году), либо Ц науку.

ј главный вывод, который нужно было сделать дирекции ¬»∆а еще четверть века назад Ц в Ђогородї чужой технологии со своим зооинженерным уставом не ход€т. —обираемс€ жить по-европейски Ц следует переходить на европейские правила разведени€ и содержани€ животных. ѕерезагрузить мозги ученой зоотехнии в ведущих зарубежных селекционных центрах. ≈сли ретроградность в постсоветской зоотехнической среде неискоренима Ц необходимо готовить за рубежом новое поколение селекционеров-Ђвавиловцевї.

¬место заключени€

ѕрошлым летом автор с заказчиками пересадок эмбрионов из ¬ладивостока (–‘) побывали в «гуровском районе  иевской области. ќказываетс€, и у нас есть что показать росси€нам! ћолочный комплекс Ђ”краинской молочной компанииї (Ђ”ћ ї) рассчитан на содержание 5 тыс. голштинов. ѕоголовье тоже завезено из √ермании. Ќо это совсем друга€, современна€ истори€ промышленной технологии производства молока, где даже навоз (главна€ беда Ђщаповцевї) превращаетс€ в биогаз, а затем в электроэнергию и работает на прибыль (!).

«десь отечественным разведением Ц не пахнет, и слава Ѕогу! Ќаполнить эту чудо-сказку коровами отечественного тугодойного разведени€ невозможно Ц оборудование сразу встанет. ј разведенца отечественной зоотехнической школы в этом отлаженном механизме обоюдной любви животного и человека можно представить только в роли диверсанта.

ƒва схожих комплекса и два таких разных финала эксперимента, который поставило само врем€. Ћучшей иллюстрации в дискуссии о пользе (бесполезности) постсоветской зоотехнии дл€ современного скотоводства не придумаешь. ∆аль, что нынешнее студенчество лишено возможности видеть и осваивать современное производство молока и м€са. ”чебные хоз€йства большинства аграрных университетов ”краины в ужасно отсталом состо€нии, под стать отечественным стадам и мировоззрению их создателей.

ѕон€тно, что современную учебную базу быстро не построить, но повернуть профессорско-преподавательский состав к реали€м и запросам молочного и м€сного бизнеса (на втором дес€тке лет капитализма!) уже пора. “ем более что это не требует капитальных вложений. Ћюбой заведующий учебной частью аграрного университета может договоритьс€ с владельцами современных производств (которые по€вились во всех регионах) и провести 1-2-дневные семинары дл€ двух дес€тков Ђстолповї отечественного разведени€.

—возить их, например, на тот же комплекс Ђ”ћ ї, чтобы преподаватели прониклись духом красоты, коммерции и любви к животным, которые на современном производстве чудесным образом сочетаютс€. —делать об€зательным дл€ Ђзоопрофессурыї посещение и непосредственное участие в выставках и семинарах агробизнеса, в том числе и за рубежом. ѕредоставить им все то, чего не додала советска€ зоотехническа€ школа, традиции которой они стараютс€ прилежно сохран€ть и прививать доверчивому студенчеству [8]. Ѕедные дети!

¬ завершение этой части публикации, посв€щенной 100-летию со дн€ рождени€ »гор€ ¬асильевича —мирнова, выпускника Ѕелоцерковского с.-х. института, приведем высказывание профессора-биофизика —имона Ўнол€, которое имеет непосредственное отношение к теме этого материала. јвтор книги очерков Ђ√ерои и злодеи российской наукиї и участник тех Ђвеселенькихї событий написал [4]: Ђѕредставители моего поколени€ завершают свою жизнь. ѕотратив все свои силы на борьбу с этой мерзкой системой, трат€ нервы на пустых и серых людей, эти ученые при этом еще умудр€лись заниматьс€ наукой, делать мировые открыти€. ƒа и сейчас, уже пожилые, они вынуждены боротьс€ против мракобеси€ новых руководителей науки, которые в своих намерени€х дают сто очков вперед той партийной "гвардии"ї.

„асть 2

ќка€нное разведение на букву Ђћї

¬ы можете сказать, что им придет в голову?

Ц ¬се, что угодно, Ц уверенно молвил т€пнутый.

Ц » € того же мнени€, Ц добавил ‘илипп ‘илиппович.

ћ. Ѕулгаков, Ђ—обачье сердцеї, 1925

«наком€сь с историей пролетарского разведени€ скота в ———–, начинаешь понимать, что высокодоходное животноводство надо создавать почти с нул€, чем и занимаютс€ (кто как может) современные владельцы скота. ќни же по-насто€щему нуждаютс€ в актуальных научных рекомендаци€х и научном обеспечении технологии производства м€са и молока.

»з вышеприведенной истории Ђвнедрени€ в производствої изобретени€ советских ученых можно сделать предположение: если современные научные разработки отечественной зоотехнической и селекционной школы в большинстве своем не доход€т до нынешних владельцев животных (не внедр€ютс€ в производство, как говорили в советские времена), значит, это и не разработки вовсе. «а ними не только не гон€ютс€ акулы капитализма, но и нынешний агробизнес не воспринимает всерьез.

ѕодобные жалобы современной зоотехнии на невнимание со стороны владельцев скота сегодн€, в эпоху предпринимательства, не имеют оснований и свидетельствуют лишь о полном фиаско советской зоотехнической школы и очень медленной перестройке современных учебных программ на подготовку farm-managers (управл€ющих фермой).

 то сегодн€ потребен дл€ молочного и м€сного бизнеса? јнгличанинƒжон  описки, владелец молочной фермы Ђ–ождествої (3500 голов) во ¬ладимирской области (–‘) высказалс€ предельно €сно (чем хорошо брать в арбитры иностранцев Ц они почти всегда искренни и говор€т правду): Ђ≈сли мы хотим делать долгосрочный бизнес, давайте мен€ть ректоров и преподавателей институтов на тех, кто знает, как работать на современной ферме. ѕотому что наши студенты учатс€, как 30-40 лет назад. Ќикто не хочет мен€тьс€, а систему давно пора мен€ть и обучать студентов нормальному фарм-менеджменту. ћне не нужен зоотехник, мне нужен фарм-менеджер Ц ветеринар и агрономї [1].

Ќе пора ли Ђпосыпать голову пепломї нашим зоотехническим мэтрам и вернутьс€ в мир реального м€сного и молочного бизнеса? ¬нимательно изучить историю упущенных возможностей, современную мировую практики селекции и разведени€ племенного скота. ѕовернутьс€ лицом к запросам производителей с.-х. продукции и перестроить учебный процесс на подготовку менеджеров дл€ современных ферм и комплексов. ¬ажно, что у зарубежных коллег нет претензий к качеству подготовки, например, наших агрономов и ветеринарных врачей Ц значит, отечественна€ высша€ школа может выпускать хороших специалистов дл€ Ђновогої скотовода. Ќа взгл€д автора, писать современные программы обучени€ и учебные пособи€ по зоотехнии имеют моральное право авторы, поработавшие на зарубежных племенных предпри€ти€х и фермах. “е, кто прошел курс Ђмолодого бойцаї в ведущих селекционных центрах и досконально изучил организацию племенного дела за рубежом. » пока таких ученых и специалистов немного [3], необходимо воспользоватьс€ солидными переводными издани€ми по технологии ведени€ рентабельного животноводства и разведени€ скота, и не морочить голову студентам нового тыс€челети€ отжившими постулатами.

 ритику€ зоотехническую науку, доставшуюс€ нам в наследство от советского прошлого, хочетс€ пон€ть, каким он должен быть Ц насто€щий ученый-биолог.  ак выгл€дит современный зоотехник-селекционер за рубежом?

√ирт Ѕенедиктус, председатель √олландской организации по улучшению пород крупного рогатого скота (NVO): ЂЌовые открыти€ подобны революции.  аждый мес€ц определ€етс€ 15 новых маркеров, св€занных с самыми разными характеристиками. “еперь ученые на самых ранних стади€х смогут определить, какой вклад в породу внесет данный бык и какие качества он сможет улучшить.

ƒостоинство новой методики в том, что очень скоро и селекционеры, и сами фермеры будут решать, нужен им тот или иной бык или нет. ¬еро€тность реализации у потомства передаваемых характеристик возрастет во много раз.

—уть селекции не изменилась, она по-прежнему направлена на получение коров, пригодных дл€ содержани€ на крупных фермах, где им не могут удел€ть слишком много времени. “акие животные должны сочетать в себе неприхотливость, здоровье и высокую продуктивность. ∆ивотные, которых можно было бы легко кормить и доить, и которые подходили бы дл€ любой системы содержани€ и дл€ любого стада. Ёто так называемые Ђ8-минутные коровыї: 8 минут на доение, кормление, лечение и искусственное осеменение.

Ќовые методики позвол€т отбирать тех быков, дочери которых будут иметь большое содержание белка в молоке, высокую молокоотдачу, низкий процент мастита, крепкие ноги. ѕосле отела корова сразу должна давать 30-50 кг молока в деньї.

ѕол ¬ан –аден, ƒжордж ¬игганс, Ћей ¬олтон, лаборатори€ по разработке программ улучшени€ пород животных, —Ўј: Ђѕри исследовании генотипа вместо изучени€ только племенных книг и фенотипа животных, генетический прогресс в животноводстве значительно возрастет. √еномна€ селекци€ может сократить интервал между поколени€ми и значительно увеличить точность селекционной работы благодар€ отслеживанию передачи так называемых малых, или минорных геновї.

“акие генетические маркеры в практике селекции, например, компани€ CRV использует с 2006 г. ќт этих за€влений селекционеров [4] веет оптимизмом и задором, современна€ селекци€ продуктивного скота в странах с развитым скотоводством стоит на пороге грандиозных свершений.

ќт наших опустевших бычатников и заколоченных лабораторий сбора и оценки спермопродукции веет унынием и безнадегой.  ак и от статей и выступлений отечественной зоотехнической профессуры.

“ематика, а значит и заказ общества на насто€щие Ђпрорывныеї исследовани€ в разведении племенного скота на ”краине и в –‘ сегодн€ отсутствуют. ¬се как-то привыкли к племенному импорту и знают, что лучшее Ц за рубежом.

 ак можно подн€ть уровень российской генетики  –—? “от же “одор јрдов отвечает [2]: Ђќтказатьс€ от государственной монополии на генетику и создать частные предпри€ти€, которые будут иметь возможность развиватьс€ и конкурировать с западными фирмамиї.

—овременное скотоводство лихо расправилось с ока€нной (отверженной Ц устар.) постсоветской селекцией и отечественным производителем. ¬ернуть их на наши фермы сможет только конкурентоспособна€ система селекции молочного и м€сного скота, которую еще предстоит создать по образцу более удачливых в этом плане стран. ƒоколе спать-то будем?

 стати, офис компании CRV в —Ўј, где проводитс€ обучение стажеров новой программе разведени€, базируетс€ в городе ћадисон, штата ¬исконсин, но автор тут ни при чем.

√оспода ученые...

ќбыкновенна€ прислуга,

а форсу, как у комиссарши!

ћ. Ѕулгаков, Ђ—обачье сердцеї, 1925

–ецепт оздоровлени€ науки на самом деле прост Ц было бы желание. ѕо этому поводу академик ћ.ћ. «авадовский писал в своих воспоминани€х [6]: Ђя глубоко убежден в том, что наука должна быть, прежде всего, честной. Ќаука и ученый нужны народу и его руководству, как строгий объективный свидетель, дальновидный консультант и творец новых форм жизни. Ќа этой основе нечестные люди в науке Ц это страшна€ угроза самой науке и ее престижу в народе. Ёто угроза дл€ народного хоз€йства и правительства, которое опираетс€ на ненадежных консультантов. ...√игиена духа должна иметь свое место, как и гигиена телаї.

 Ђјвантюристы легко уживаютс€ с любой властью. ¬ результате необразованные, невежественные, агрессивные чиновники определ€ют у нас судьбу науки, ее де€телей, ее золотого фондаї [5].

 Ђ—егодн€ это очень хорошо видно как по выборам академиков и членов-корреспондентов академий, так и по некоторым защитам диссертаций, когда диплом кандидата или доктора наук нужным люд€м принос€т на следующий день после защиты пр€мо в кабинет. Е» € не знаю, можно ли в ближайшем будущем возвратить мораль в науку и произойдет ли это?ї [7].

ћетастазы Ђлысенковщиныї [8] (точнее и не скажешь) в современной науке можно обнаружить по следующим признакам:

  • включение в список авторов разработок лиц руковод€щего состава и распор€дителей финансов;
  • протаскивание в науку посторонних (депутатов, глав администраций и проч.), а в академики Ц своих (кум, сват, блат, иногда брат и з€ть);
  • подхалимаж, фальсификации, восхваление ученых-первопристольников;
  • в научных отчетах Ц ложь, фальшь и безграмотность;
  • кодекс чести ученой Ђбратвыї Ц ни перед кем не извин€тьс€, ни перед чем (в достижении цели) не останавливатьс€, ни за что не отвечать.

 ак боротьс€ с этой научной распущенностью? јвтор предлагает ученые советы по присуждению ученых степеней в области разведени€ скота проводить на фермах, использующих исключительно отечественную генетику, в стадах отечественных клонированных коров и Ђсуперинтенсивныхї украинских типов.

—амоочищатьс€ научна€ элита, по-видимому, не в состо€нии и не в желании. ≈сть два простых и эффективных способа навести пор€док в племенной научной сфере (25 лет работы в системе племзаводов дают автору право на подобные советы).

1) ѕровести переаттестацию Ђплеменныхї кадров Ќ»» и племпредпри€тий разных уровней. ¬ыставл€ть оценку нынешним научным достижени€м отечественной селекционной школы должны не корпоративные ”ченые советы и чиновники ћ—’, а специалисты и участники породных ассоциаций племенного скота, через заказ и финансирование научной тематики.

2) »скоренить научную нечистоплотность поможет стажировка талантливой молодежи в исследовательских центрах мира.

Ќаиболее успешные из этих стажеров-биологов, обученные на методиках генно-маркерной инженерии, понимающие суть и технологию современного производства м€са и молока, придут на замену Ђсовковойї зоопрофессуре. —могут создать и возглавить научные школы отечественной селекции, в которых честность и пор€дочность будут на первом месте.

¬от как этот феномен преемственности поколений в науке объ€сн€ет академик –јЌ≈.ƒ. —вердлов [9]: Ђ¬ообще пон€тие "школа" очень трудно определить. Ёто не просто некий комплекс знаний, переданных учителем своим ученикам, а, скорее всего, способ мышлени€ и система отношений. Ќе только отношений к науке как таковой, но и отношений учителей со своими учениками и учеников со своими учител€ми, а также учеников друг с другом и с коллегами из других школ.

¬озникновение той или иной школы Ц довольно загадочное €вление. “ут, конечно, большую роль играет и личность учител€, и воспитание, но первично, скорее всего, поведение, а поведение в основном наследуетс€, это генетика.

я не раз задумывалс€ о том, почему ученики часто копируют учител€ Ц не только стилем научной работы, но даже манерами. » мне кажетс€, что подбор учеников происходит на генетическом уровне, совершенно бессознательно Ц подобно тому, как совершенно бессознательно между мужчиной и женщиной может возникнуть любовь с первого взгл€да. “ак и при рождении научных школ: тот, кто не вписываетс€ в генетическую структуру учител€, рано или поздно уходит, и остаетс€ система генетически родственных людейЕ человек воспринимает в своем воспитании и образовании только то, что согласуетс€ с его генетической структурой, а все остальное просто отвергаетї.

“рудно представить, какого ¬авилова получила бы —оветска€ –осси€, если бы будущий генетик родилс€ на 25 лет позже и прошел стажировку не в научных центрах ≈вропы, а в Ђлысенковскомї селекционно-генетическом институте ќдессы. ¬р€д ли он стал €ркой звездой отечественной генетики, если бы по решению царского правительства в 1913 г. не состо€лась его зарубежна€ командировка в јнглию, ‘ранцию и √ерманию.

¬ царской –оссии (вниманию руководителей аграрных университетов!) почти все оставл€емые при кафедрах молодые стажеры получали длительную заграничную командировку. ѕолучил ее и ¬авилов, правда, в св€зи с начавшейс€ в 1914 г. войной, всего на два года и лишь в европейские страны. ¬от что чувствовал молодой аспирант накануне отъезда (из письма): ЂЕ» мало уверенности в том, что сможешь, сумеешь. ”ж очень все это быстро. ѕохоже на карьеризм, от коего боже упаси. Ѕо€зно переоценки и пустой фикции. ¬се эти публичные выступлени€ Ц одно огорчение и непри€тности.  огда сидишь в углу и никому не мозолишь глаза, чувствуешь себ€ спокойно и можешь заниматьс€ и грехи, которые сам воочию видишь, снисходительно пропускаешь, не останавлива€сь на них. ј главное, за душой, ведь просто ни гроша.

Еƒаже не дочтен Johannsen, Lotsy, oMutationTheories и не мечтаю. ѕо грибам полное невежество, по систематике, и неумение совершенно экспериментировать. ј €зык Ц ужас. Ќадо учитьс€ и учитьс€, доказывать себе самому, что ты умеешь что-нибудь сделать. ¬от с грибами € не знаю даже, вытанцуетс€ ли что к осени. ¬идишь, все почти нытье. ј тут по какой-то глупости считают теб€ жизнерадостнымї [7].

Ёта цитата Ц специально дл€ молодых ученых, готовых всерьез и надолго посв€тить себ€ проблемам насто€щего разведени€.

Ѕудь готов!

Ђ√отовы выполнить

 задание любого правительстваї

ќговорка летчика-космонавта ¬.ћ.  омарова, 1964

  о всем бедам пролетарского прошлого и нынешнего Ђкупи-продажногої насто€щего, у сегодн€шней науки по€вились тревожные симптомы озабоченности собственным национальным превосходством.

ѕри этом в подобных публикаци€х умышлено или неумышленно выпадают авторы и участники общих событий, привод€тс€ неверные факты. “ака€ амнези€ и искажение научных фактов иногда по€вл€ютс€ в украинских и российских издани€х, в том числе и в отношении авторов знаменитого открыти€ возможности криоконсервации гамет.

 то бы по€снил украинским, российским и прочим Ђпатриотамї, что наука Ц не имеет границ и не терпит врань€. Ќадо ли повтор€ть, что открытие ранее не известного свойства сперматозоидов млекопитающих сохран€ть биологическую полноценность после замораживани€ и оттаивани€ при сверхнизких температурах сделано в нашей общей стране ———– коллективом авторов ¬. . ћиловановым, ».». —околовской, ».¬. —мирновым и зарегистрировано в √осударственном реестре ———– с приоритетом от июн€ 1947 года. ƒавайте же уважать наше общее прошлое.

Ќаучное творчество, основанное на неправде и ограниченное кругозором государственных границ, так же быстро вырождаетс€, как и разведение домашних животных при близкородственном скрещивании. ќт него, как известно, часто по€вл€ютс€ уроды...

ѕроверка открыти€ на выживаемость

 „то мен€ поражает в нашей науке?

ѕасту дл€ зубов провер€ют на €йцах...

Ќ.  урдюмов, 2006

Ќесколько лет назад автор стал участником научно-производственного эксперимента, св€занного с проверкой возможности длительного хранени€ криоконсервированных зародышей эмбрионов племенного крупного рогатого скота в жидком азоте.

„ем были примечательны эти пересадки? ѕо предположению советского академика Ѕ.Ќ. ¬епренцева (1978), биологический материал (сперма и эмбрионы) теоретически могут хранитьс€ в азоте до 100 лет и больше [13]. — середины 70-х гг. прошлого столети€, когда были сформулированы возможности и задачи биокриоконсервации гамет и эмбрионов животных, мы не встречали публикаций о возможных сроках хранени€ эмбрионов коров в жидком азоте.

 ак перенесут глубокую криоконсервацию нежнейшие бластомеры? Ќе скажутс€ ли полтора дес€тка лет анабиоза в жутко низкой температуре (-196∞—) на нежных создани€х из сотни клеток, размером 100 микрон? ¬з€ть хот€ бы космическую и фоновую радиацию, котора€ ежедневно Ђбомбардируетї все живое на земле и наверн€ка обстрел€ет за это врем€ беззащитные комочки зародышевых клеток в дюралевом сосуде ƒьюара. “аким образом, результат пересадок эмбрионов после длительной криоконсервации оставалс€ непредсказуем.

8 €нвар€ 2009 г. спутниковое телевидение Ђ–“–-планетаї, передало на ”краину новость в программе Ђƒоброе утро, –осси€ї: Ђ”чеными ќренбургского Ќ»» в ″Ќѕќ ёжный ”рал″ были получены тел€та голштинской породы селекции  анады из в виде эмбрионов, прибывших из ”краиныї. “ак исполнители контракта по пересадке эмбрионов из г. ѕере€слав-’мельницкий узнали по “¬, как высоко оценен их труд на родине (тогда еще) посла –‘ на ”краине ¬.—. „ерномырдина.

ƒл€ справки. ¬ 2008 г. специалистами √—÷” в Ќѕќ Ђёжный ”ралї (г. ќренбург, –‘) был пересажен 71 эмбрион канадской селекции, пролежавший в спермобанке племпредпри€ти€ 15 лет (!). Ѕыли сомнени€ в их выживаемости после столь длительного хранени€ при сверхнизкой температуре, но после установлени€ 38 стельных реципиентов (53,5%) эти сомнени€ разве€лись.

≈ще полвека назад это казалось фантастикой, а сегодн€ голштинские тел€та, зачатые 15-16 лет назад, родились на ёжном ”рале. Ёмбрионы были доставлены из  иева в ќренбург поездом, в 5-литровом термосе ƒьюара. ƒл€ аналогичной перевозки 38 голов взрослого приплода понадобилось бы 2 скотовоза и недел€ (2 тыс. км) пути.

“аким образом, теленок-“Ё, полученный украинскими специалистами, обошелс€ российскому заказчику по меньшей мере в 5 раз дешевле завоза живой телки из  анады посредством скотоимпорта. ѕравда, трудно оценить инфекционную безопасность “Ё и высокую резистентность полученного “Ё-приплода к услови€м среды обитани€ ёжного ”рала.

“акой биотехнологический способ торговли племенной продукцией может стать примером (пусть и не очень масштабным) импорта селекционного материала в новом тыс€челетии: простым, экономичным, надежным и безопасным.

≈ще одним уникальным примером длительного хранени€ эмбриона (более 15 лет) и рождени€ здорового приплода €вл€етс€ рождение чистопородных тел€т-“Ё красного абердин-ангуса и голштинов, полученных авторами этого материала после пересадки канадских эмбрионов в опытном хоз€йстве аграрного университета (јгростанци€,  иевска€ обл).

Ёти примеры показывают, что несколько дес€тков лет хранени€ в жидком азоте дл€ эмбрионов крупного рогатого скота Ц не предел. “о ли еще будет в славной истории открыти€ советских ученых.

‘отографии

–ис. 1. ѕлакат, художник Ѕ.ј. «еленский, 1950 г.

–ис. 2. —изифов труд отечественной селекции в прошлом столетии

—вой взгл€д на строительство племенной административно-командной пирамиды предлагает и карикатурист (см. рис. 3).

ѕлеменные рассадники

государственного значени€

 –ассадники-множители

ќпорные бычьи

случные пункты

—лучные пункты с

отобранными быками

ћасса кресть€нского

продуктивного скота

–ис. 3. —хема организации ведени€ племенной работы в ———–

(Ќ.ƒ. ѕотемкин и др., 1926 г.) и она же Ц глазами карикатуриста

‘ото 4. —оветские стажеры по “Ё с разработчиком технологии »ќ на фоне

тех самых французских соломин (1986).

—то€т: ј. Ќекрасов (¬»∆), –.  ассу (глава фирмы IMV), —. Ўаловило (львовское племпредпри€тие), ј. —еверов (куйбышевское племпредпри€тие), —. Ѕуссо (куратор и преподаватель фирмы).

—ид€т: ¬. ћадисон (госплемзавод Ђ«ар€ коммунизмаї), Ёлен (переводчица) и ј. —витоюс (вильнюсское племпредпри€тие).

‘ото 5. –.  ассу вспоминает виды московского кремл€, справа автор, 1986

‘ото 6. —отрудники лаборатории технологии производства молока ¬»∆а, ј. √алкин, и зоотехнической эндокринологии, ¬. ћадисон, перед выездом на молочный комплекс Ђўапової, 1983

‘ото 7. Ѕывший молочный комплекс Ђўапової

‘ото 8. Ђ”ћ ї. Ѕиогазовое хранилище навоза в режиме заполнени€ (купол приподн€т)

‘ото 9. Ђ”ћ ї. ¬ молочном дворце Ц Ђкоролевскиеї голштины

–ис. 1. ƒо€рка. ’удожник ј. ƒейнека, 1959

 ‘ото 2. јкадемик ¬. . ћилованов, профессор ».». —околовска€, профессор ».¬. —мирнов

јкадемик ¬. . ћилованов

ѕрофессор ».». —околовска€

ѕрофессор ».¬. —мирнов

‘ото 3. ѕересадки канадских эмбрионов производства 1996 г.

‘ото 4. ѕриплод красного ангуса и голштинов из эмбрионов, пересаженных после длительной криоконсервации в жидком азоте

ћнение редакции может не совпадать с мнением автора
12.10.2021
¬ последнее врем€ мы все чаще обсуждаем јѕ  через призму экологичности производства, рационального использовани€ природных ресурсов и грамотной утилизации отходов. Ђ«елена€ повесткаї стала больше, чем просто трендом Ч об этом говорит не только опыт международных холдингов, которые ведут свою де€тельность на территории –оссии, но и практики по экологизации производства, которые успешно внедр€ют российские производители и поставщики решений. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, представителей ведомств и поставщиков решений, чтобы пон€ть: готова ли молочна€ отрасль –оссии к трансформации?
„итать полностью
 алендарь