«Ивмолокопродукт» поставлял в Приморский край фальшивое масло

Источник: mkivanovo.ru

Ивановское предприятие за производство суррогата лишат декларации на серийный выпуск.

Специалисты Россельхознадзора, проводившие проверку, обнаружили растительные масла и жиры, такие как стигмастерин, бета-систерин, кампестерина — явные признаки фальсификации масла, так как в натуральном масле должен содержаться только молочный жир. Подобные добавки уменьшают срок хранения масла и негативно влияют на потребительские свойства.

Общий вес ивановского масла, признанного фальшивым, составил одну тонну.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью