Специалисты Россельхознадзора, проводившие проверку, обнаружили растительные масла и жиры, такие как стигмастерин, бета-систерин, кампестерина — явные признаки фальсификации масла, так как в натуральном масле должен содержаться только молочный жир. Подобные добавки уменьшают срок хранения масла и негативно влияют на потребительские свойства.
Общий вес ивановского масла, признанного фальшивым, составил одну тонну.
«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин
Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
в Яндекс-дзен
