Ивановская область: В Михееве открыли сыроварню
Источник: ivgazeta.ru
Она стала «филиалом» большого фермерского хозяйства «Бычок-1» в Комсомольском районе.
Новое производство разместилось в здании бывшей котельной, цеха оборудованы по последнему слову техники: здесь пастеризуют молоко, варят сыр и творог. Вся продукция готовится из натурального сырья. Ее даже транспортируют на специализированном автомобиле -рефрижераторе с холодильной установкой для перевозки скоропортящихся продуктов. На первых порах запустили производство адыгейского сыра, однако в планах – целая линейка твердых сыров. Правда, выдерживаются они долго, по полгода.
К слову, все технологии разработаны в Москве, в специализированном научно-исследовательском институте.
К слову, все технологии разработаны в Москве, в специализированном научно-исследовательском институте.
Популярные темы
13.05.2021
Вчера премьер министр Российской Федерации Михаил Мишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, связав с этим рост цен на социально значимые продукты питания.
Читать полностью
