EN RU
Россия 02.09.2021
Справка: Россия

Иван Иванов: в ближайшие 2-3 года розничные цены на растительное мясо могут стать ниже цен на животный продукт

Источник: The DairyNews
EN RU
Иван Иванов, основатель и директор по развитию компании Митлесс, специализирующейся на производстве растительного мяса рассказал о перспективах рынка альтернатив в ходе форума "Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок" на выставке Агрорусь, передает The DairyNews.
Иван Иванов: в ближайшие 2-3 года розничные цены на растительное мясо могут стать ниже цен на животный продукт
- Наша компания производит 16 SKU и 1 тонну продукции в сутки. В Санкт-Петербурге мы единственная компания, производящая данную продукцию. Планируем, что рост продаж будет расти ежеквартально на 25% и сегодня эти прогнозы сбываются, - рассказал Иван Иванов.

По данным DailyStorm, в России всего порядка 3 млн. вегетарианцев.

- Эта группа людей слишком малочисленна, чтобы стать основной для промышленных производств. Обычно есть две основные группы мотивов, когда люди потребляют растительное "мясо" - это во-первых, максимизация пользы и во-вторых, это минимизация влияния на окружающую среду, - заявил Иван Иванов.

Он отметил, что в ближайшие два-три года розничные цены на растительное мясо сравняются с животным продуктом, но могут и стать ниже. По мнению производителей, паритет цен в России также может настать в ближайшие 3 года.
Горячая тема
05.04.2024
«Катастрофы нет, у нас всего хватает». Что говорят участники молочного рынка о ситуации с ветпрепаратами
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью