»ван »ванов: в ближайшие 2-3 года розничные цены на растительное м€со могут стать ниже цен на животный продукт

»сточник: The DairyNews
»ван »ванов, основатель и директор по развитию компании ћитлесс, специализирующейс€ на производстве растительного м€са рассказал о перспективах рынка альтернатив в ходе форума "»нтенсификаци€ сельскохоз€йственного производства и расширение цепочек поставок" на выставке јгрорусь, передает The DairyNews.
- Ќаша компани€ производит 16 SKU и 1 тонну продукции в сутки. ¬ —анкт-ѕетербурге мы единственна€ компани€, производ€ща€ данную продукцию. ѕланируем, что рост продаж будет расти ежеквартально на 25% и сегодн€ эти прогнозы сбываютс€, - рассказал »ван »ванов.

ѕо данным DailyStorm, в –оссии всего пор€дка 3 млн. вегетарианцев.

- Ёта группа людей слишком малочисленна, чтобы стать основной дл€ промышленных производств. ќбычно есть две основные группы мотивов, когда люди потребл€ют растительное "м€со" - это во-первых, максимизаци€ пользы и во-вторых, это минимизаци€ вли€ни€ на окружающую среду, - за€вил »ван »ванов.

ќн отметил, что в ближайшие два-три года розничные цены на растительное м€со сравн€ютс€ с животным продуктом, но могут и стать ниже. ѕо мнению производителей, паритет цен в –оссии также может настать в ближайшие 3 года.
25.09.2021
—итуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельз€ назвать спокойной и стабильной. Ќа видеоконференции с представител€ми ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель –оссельхознадзора —ергей ƒанкверт за€вил, что ветеринарные службы зарубежных стран и ≈врокомисси€ не про€вл€ют готовности к диалогу по этой проблеме. ”частники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текуща€ ситуаци€ на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовитьс€ животноводческим хоз€йствам.
„итать полностью
 алендарь