»тоги окт€бр€ - самые читаемые материалы мес€ца

»сточник: The DairyNews
The DairyNews представл€ет вниманию читателей подборку самых интересных и просматриваемых тем и новостей прошедшего мес€ца.  руг интересов участников молочного рынка в окт€бре был широким, но наибольшим спросом пользовались темы запретов на возвраты поставщикам, исторические и маркетинговые факты, данные по поставкам белорусской продукции и мнени€ по созданию единого молочного союза.
»стори€ в лицах: ј что сделал ты дл€ молочной отрасли?

13 окт€бр€ исполнилось 179 лет со дн€ рождени€ Ќикола€ ¬асильевича ¬ерещагина. ‘амили€ ¬ерещагиных многое значит дл€ –оссии. Ѕрат Ќикола€ ¬асильевича, знаменитый художник, оказавший большое вли€ние на развитие русской живописи. —ам Ќиколай ¬ерещагин - создатель новой отрасли русского народного хоз€йства Ђмасло- и сыродели€ї, а также продукта, ставшего национальным брендом, известного как парижское, за рубежом - петербургское, а ныне - вологодское масло. The DairyNews рассказывает о достижени€х ¬ерещагина и других вли€тельных личностей в истории молочной отрасли –оссии.

ѕодробнее.

Ѕумеранги молочных возвратов

¬ернуть нельз€ продать Ц где в крылатом выражении поставить зап€тую, спор€т поставщики, представители ритейла и властных структур. ќ возврате продукции снова заговорили в преддверии заседани€ √осдумы 25 окт€бр€, где ожидаетс€ прин€тие во втором чтении соответствующего законопроекта с поправками кабмина –‘. —огласно поправкам, возврату не будут подлежать продовольственные товары, срок хранени€ которых не превышает 30 дней. „то обещают рынку такие перемены и главное Ц каков риск, что полки опустеют? ¬ы€сн€л корреспондент The DairyNews.

ѕодробнее

 ак "ћолвест" в —оюзмолоко звали

11 окт€бр€ на выставке "«олота€ осень" в узком, но примечательном составе прошло расширенное открытое заседание правлени€ Ќационального союза производителей молока (—оюзмолоко). ќ меропри€тии было известно заранее, небольша€ аудитори€ была забита, интересные новости прозвучали. Ќо самым любопытным был, пожалуй, процесс приглашени€ в —оюз одного из гостей собрани€ - јркади€ Ќиколаевича ѕономарева, €вл€ющегос€ основателем молочной компании "ћолвест". Ќа прот€жении получасового заседани€, оно прозвучало четыре раза и стало лейтмотивом встречи.


ћолочное перемирие

¬ но€бре нынешнего года ћинсельхозы –‘ и Ѕеларуси договорились подписать прогнозные балансы —оюзного государства на 2019 год по молоку и молокопродуктам, м€су и м€сопродуктам. ¬ести войну рано или поздно надоедает. “ем более, когда Ђсоперникї Ц братское государство, а объект раздора Ц полезный напиток. «а молоко не нужно боротьс€, им нужно заниматьс€: доить и пить, конечно. ѕоложат ли пресловутые балансы начало молочному перемирию?


ћолоко јзии: актуальные цифры крупнейшего рынка

¬ начале окт€бр€ ћинсельхоз представил проект программы УЁкспорт продукции јѕ ".  лючева€ цель - удвоение аграрного экспорта к 2024 году и достижение объемов поставок в $45 млрд.  лючевые рынки по мнению ћинсельхоза -  итай, »нди€, страны ёго-¬осточной јзии. The DairyNews рассмотрело ситуацию на крупнейших рынках стран јзии и предлагает ознакомитьс€ с краткой сводкой материала.

ѕодробнее

3,7 млн. тонн белорусского молока

¬ конце сент€бр€ ћинсельхоз –‘ сообщил о согласовании прогнозных балансов по м€со-молочным продуктам. ¬о врем€ п€того форума регионов Ѕеларуси и –оссии, который прошел 10−12 окт€бр€ в ћогилеве, стороны подписали балансы взаимных поставок продовольстви€ на 2019 год на 3 млрд долларов. ¬ том, как измен€тс€ поставки белорусского продовольстви€ в –‘, разбиралось The DairyNews.

ѕодробнее

Ќовые молочные продукты: обзор 2018 года

Ѕольшинство запусков продуктов на молочном рынке –оссии и —Ќ√ консервативны. ƒол€ новых продуктов среди них минимальна - чаще всего компании предпочитают обновл€ть упаковку и позиционирование, не предлага€ потребител€м новые идеи и вкусы. ќднако, не все так плохо. The DairyNews подготовило обзор интересных новинок молочного рынка –оссии и стран —Ќ√.

ѕодробнее

 онцепции Ђјзбуки вкусаї. »нтервью с јлессио ƒжини, концепт-шефом Ђјзбуки вкусаї

јлессио ƒжини, член жюри премии Ђ«олотой клеверї, специально дл€ The DairyNews рассказал историю своей карьеры в –оссии, поделилс€ личными впечатлени€ми о местной кухне, а также раскрыл пару секретов что он будет готовить из молочной продукции.

ѕодробнее

 ак упаковывают молочную продукцию в  орее

¬ южнокорейском ƒэджоне в эти дни проходит ¬семирный молочный саммит. The DairyNews рассказывает о молочной отрасли  ореи, а также о том, какую молочную продукцию и в какой упаковке предлагают южнокорейские компании потребител€м.

ѕодробнее

—екреты успеха козоводства

ƒл€ того, чтобы добитьс€ успеха в козоводстве, необходима вера в собственное искусство. »менно искусством зовут свое дело фермеры-козоводы, многие из которых производ€т ремесленные сыры и молочную продукцию: они люб€т свою землю, своих животных, глубоко увлечены сельским хоз€йством. ¬ комплексе с достижени€ми современных технологий и тщательно подобранной генетикой выходит потр€сающий результат. »стории и секреты успеха козьих ферм и производства козьих сыров рассказали и обсудили на международной конференции "ќт козы к сыру - это просто", организованной компанией ƒеЋаваль. ѕодробнее - в материале The DairyNews.

ѕодробнее
13.05.2021
¬чера премьер министр –оссийской ‘едерации ћихаил ћишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, св€зав с этим рост цен на социально значимые продукты питани€.
„итать полностью
 алендарь