»тоги года и прогнозы дальнейшего развити€ сектора обсудили на Ђћолочных сесси€х 9.2ї

»сточник: milknews.ru
»тоги развити€ молочной отрасли в 2020 году и перспективы на следующий год обсудили мировые и российские аналитики на заседании Ућолочных сессий 9.2Ф, которое прошло в онлайн-формате 8 декабр€ при поддержке компании У изельманнФ. ќрганизаторами встречи выступили информационно-аналитическое агентство Milknews и Ќациональный союз производителей молока (—оюзмолоко).

ѕо оценкам генерального директора —оюзмолоко јртема Ѕелова, уход€щий год сложилс€ дл€ молочной отрасли положительно, несмотр€ на пандемию коронавируса. Уѕо итогам первого полугоди€ доходы населени€ сократились на 3,7%, однако спрос на молочную продукцию не снизилс€Ф, - отметил он.

ѕо словам јртема Ѕелова, на это повли€ло несколько факторов. У¬о-первых, это выделение государством пор€дка 400 млрд рублей социальной поддержки населению из-за коронавируса. ¬о-вторых, закрытые границы, из-за чего часть самого платежеспособного населени€ не уехало в летние мес€цы.  роме того, заметно изменилась и структура спроса: вырос интерес к молокоемким продуктам, таким как масло, сыры и сметана. Ёти продукты используютс€ дл€ приготовлени€ блюд в домашних услови€х, тренд на домашнее потребление получил широкое развитие в пандемиюФ, - отметил гендиректор —оюзмолоко.

ѕо словам управл€ющего партнера The Boston Consulting Group ћаксима Ѕахтина, вынужденное изменение потребительского поведени€ привело к большему доверию покупателей локальным брендам. УЅольше половины российских потребителей помен€ли свои привычки: то, как они работали и проводили свободное врем€. Ёто, в том числе, привело к увеличению довери€ покупателей к локальным брендамФ, - отметил он.

¬месте с тем, аналитики заметили, что на отрасль оказывает негативное вли€ние ценова€ ситуаци€ на рынке. У“емпы роста цен были ниже инфл€ционных значений. ќчень сложно было вести диалог об изменении цен с торговыми сет€ми. ÷ены на молочную продукцию выросли (3,8%), но рост был существенно ниже средних потребительских цен (5,1%). — одной стороны, это оказало положительное вли€ние на спрос. ќднако, с другой стороны, така€ ситуаци€ несет в себе существенные риски дл€ отрасли на фоне роста себестоимости производства и, как следствие, снижение доходностиФ, - подчеркнул генеральный директор —оюзмолоко јртем Ѕелов.

–азвитие рынка в дальнейшем во многом зависит от того, как правительство будет отвечать на текущую ситуацию, считают эксперты. ”частники дискуссии ожидают падени€ ¬¬ѕ на уровне 4-6%, рост безработицы - от 5 до 7%.  роме того, часть населени€ потер€ет зан€тость частично. Ёто будет оказывать негативное вли€ние на спрос. У¬р€д ли стоит ждать восстановлени€ доходов населени€ в 2021 году. ‘акторы, которые оказывали положительное вли€ние на рынок в 2020 году, не будут способствовать развитию спроса в следующем. ћожно ожидать снижени€ или, как минимум, стагнации спроса на уровне 2020-го. Ќа этом фоне можно прогнозировать увеличение потреблени€ более дешевых продуктов с заменителем молочного жираФ, - заметил јртем Ѕелов.  

”частники встречи сделали прогнозы на будущий год. “ак, генеральный директор аналитического агентства GIRA  ристоф Ћафужер ожидает прироста потреблени€ и производства молока в  итае. Уќбъем производства товарного молока в  итае вырастет на 25% в следующие 5 лет. ћы видим значительное увеличение инвестиционной активности на уровне производства молока со стороны крупных игроков.  роме этого, прогнозируетс€ рост спроса и производства технических ингредиентов из молока. ѕри этом больша€ часть ингредиентов будет идти на китайский рынок из-за рубежаФ, - считает эксперт.

Ќа российском молочном рынке аналитики ожидают увеличени€ экспортной активности и роста производства товарного молока. Ућы прогнозируем прирост экспорта - до 24% в натуральном выражении с учетом той динамики, котора€ есть сейчас.  роме этого, будет значительный прирост производства товарного молока - до 3%, а также снижение импорта молочной категории - до 7%Ф, - сказал јртем Ѕелов.

¬ажной темой дл€ обсуждени€ стали изменени€ в законодательстве и государственна€ поддержка в 2021 году. У—итуаци€ с господдержкой в молочной отрасли остаетс€ стабильной по сравнению с другими секторами. ѕо итогам года мы видим рост объемов поддержки по отдельным направлени€м, в частности по льготным кредитам, а также возмещению части пр€мых понесенных затрат. ¬ следующем году направлени€ и объемы господдержки останутс€ теми же. Ѕудут расширены перечни направлени€ целевых льготных кредитов, пролонгирована льготна€ ставка Ќƒ— на импорт племенного скота, расширено использование льготных краткосрочных и инвестиционных кредитовФ, - рассказал генеральный директор —оюзмолоко.

¬ онлайн-конференции прин€ли участие более 70 руководителей предпри€тий молочного сектора, в том числе участники рейтинга “ќѕ-30 производителей и переработчиков Milknews.

—ледующее заседание Ућолочных сессийФ пройдет 15 апрел€ 2021 года в очном формате. ќфициальный спонсор клубных встреч главных инвесторов отрасли - компани€ У изельманнФ.

19.07.2021
Ќа прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ‘јќ о развитии молочного рынка производство молока. »з доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
„итать полностью
 алендарь