»таль€нцы хот€т открыть производство сыра из хакасского молока

»сточник: gazeta19.ru
—егодн€ в јбакане состо€лась дегустаци€ сыра от знаменитых сыроваров »талии - ƒжанлуко  респи и јлександра Ѕрески. ќни презентовали сыры, сделанные в ’акасии из козьего молока.

ƒл€ пробной партии сыроделы использовали молоко из  расно€рского кра€ и нескольких хоз€йств јбакана. ≈сли продукци€ будет пользоватьс€ на рынке спросом, италь€нцы планируют запустить здесь производство.

ќтметим, презентаци€ прошла при поддержке министерства культуры республики в рамках развити€ гастрономического туризма.

24.01.2022
¬ середине €нвар€ среди компаний-поставщиков бычьего семени, племенных предпри€тий и хоз€йств, использующих импортную генетику дл€ улучшени€ показателей молочного стада, начали активно обсуждатьс€ поправки к ‘едеральному закону Ђќ племенном животноводствеї. The DairyNews обратилось к лидерам рынка с просьбой прокомментировать гр€дущие изменени€ и оценить, готовы ли животноводческие хоз€йства –оссии к отказу от импортного биологического материала.
„итать полностью
 алендарь