»спользование антибиотиков при производстве молока и м€са регламентируют

»сточник: rg.ru
–оссельхознадзор разработал и направил в ћинсельхоз пакет поправок в закон "ќ ветеринарии", регламентирующих использование антибиотиков в животноводстве и птицеводстве, сообщил в интервью "–оссийской газете" руководитель ведомства —ергей ƒанкверт.

"¬ нем содержитс€ запрет на применение противомикробных препаратов в качестве стимул€торов роста, а также с профилактической целью. ќпределены нормы по рецептурному отпуску антибиотиков. ѕредполагаетс€ к введению также цела€ стать€, регламентирующа€ изготовление кормов с добавлением лекарственных препаратов", - уточнил руководитель –оссельхознадзора.

»звестно, что антибиотики попадают в организм человека, в том числе, с продуктами питани€, например, м€сом и молоком. Ёто одна из причин антибиотикорезистентности - устойчивости возбудителей инфекций к препаратам. ќт нее, по экспертным оценкам, ежегодно в мире умирают около 700 тыс€ч человек. јвторитетные международные организации называют антибиотикорезистентность одной из главных проблем насто€щего и ближайшего будущего, нар€ду с глобальным потеплением и голодом. ќт вли€ни€ антибиотиков, которые широко примен€ютс€ в промышленном животноводстве и птицеводстве, не застрахованы даже вегетарианцы, потому что препараты проникают в почву и воду.

ѕомимо ужесточени€ контрол€ за использованием антибиотиков в сельском хоз€йстве –оссии необходимо решать этот вопрос на уровне ≈вразийского экономического союза, убежден —ергей ƒанкверт. "—егодн€ в странах ≈јЁ— действует норма взаимного признани€ результатов регистрации лекарственных средств. ј это значит, что, несмотр€ на все наши усили€, любой антибиотик, сделанный в  итае или, например, в јфрике и зарегистрированный, скажем, в  азахстане, может свободно обращатьс€ в –оссии", - отметил руководитель ведомства.

ѕри этом требовани€ и подходы к экспертизе у государств-членов ≈јЁ— разные, продолжил —ергей ƒанкверт. ѕо его словам, единые правила обращени€ лекарственных средств дл€ ветеринарного применени€, которые разрабатывались предыдущим составом ≈вразийской экономической комиссии, так и не прин€ты. » это позвол€ет обходить российское законодательство.

"ѕоэтому новому составу ≈вразийской комиссии хочетс€ пожелать, во-первых, поскорее увеличить список антибиотиков, остаточное количество которых в животноводческой продукции, попадающей в пищу люд€м, необходимо контролировать. ¬о-вторых, создать единую электронную систему прослеживаемости в рамках ≈вразийского сообщества. Ќа вооружение можно вз€ть нашу информационную систему "¬еста", - отметил руководитель –оссельхознадзора.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь