»спани€ 08.05.2013

»спани€: ¬ “рухильо подвели итоги €рмарки сыра

»сточник: noticia.ru
√лавна€ площадь города “рухильо ( асерес) в минувшие выходные наполнилось множеством людей, которые пришли на XXVIII Ќациональную €рмарку сыра, сообщает газета ABC.
Ќесмотр€ на присутствие знаменитых французских сыров, победител€ми конкурса-дегустации стали три разновидности этого продукта из Ёстремадуры и еще один из  астилии – Ћа-ћанчи.

“ак, сыры Viejo Maestro и Mariscal стали победител€ми в номинации "ћ€гкий козий сыр" и "“вердый козий сыр", а Villadiego и Cremosina получили премии как лучший м€гкий овечий сыр и лучший твердый овечий сыр соответственно.

¬ рамках своего визита на €рмарку глава правительства Ёстремадуры ’осе јнтонио ћонаго отметил, что три сорта сыра, производимые в регионе Ц Queso Ibores, Torta del Casar и Queso de la Serena Ц €вл€ютс€ "великолепными" образцами продукции данного сектора, и заверил, что региональное правительство намерено активно продвигать сельскохоз€йственную сферу с 2014 года. ¬ качестве примера ћонаго напомнил, что 54% экспорта Ёстремадуры приходитс€ на долю сельско-продовольственной продукции.

¬сего на выставке было представлено более 500 разновидностей сыра, которые смогли попробовать около 150 000 гостей. ярмарку посетили как местные жители, так и граждане ‘ранции, ¬еликобритании и даже —Ўј.
«начительно вырос уровень продажи талонов на дегустации Ц даже несмотр€ на то, что с каждым годом все больше посетителей предпочитает покупать бутылку вина, целый кусок сыра и хлеб и впоследствии дегустировать их в группе на √лавной площади.

ѕосетители €рмарки узнали, как наилучшим образом сочетать различные сорта вина и сыра, прин€ли участие в дегустаци€х, а также научились составл€ть сырные нарезки.

24.01.2022
¬ середине €нвар€ среди компаний-поставщиков бычьего семени, племенных предпри€тий и хоз€йств, использующих импортную генетику дл€ улучшени€ показателей молочного стада, начали активно обсуждатьс€ поправки к ‘едеральному закону Ђќ племенном животноводствеї. The DairyNews обратилось к лидерам рынка с просьбой прокомментировать гр€дущие изменени€ и оценить, готовы ли животноводческие хоз€йства –оссии к отказу от импортного биологического материала.
„итать полностью
 алендарь