ћир 08.04.2021

»скушенный покупатель: почему в —Ўј люб€т московское мороженое

»сточник: vm.ru
Ќесмотр€ на изобилие сладостей на американском рынке, русский пломбир в вафельном стаканчике €вл€етс€ одним из любимых лакомств жителей —Ўј. ќб этом Ђ¬ечерней ћосквеї рассказала заместитель директора и главный технолог —оюза мороженщиков –оссии Ќаталь€ ”ткина.

ѕо ее словам, за последние полгода экспорт мороженого из –оссии вырос на 30 процентов:

Ч ¬ основном закупают нашу продукцию в —Ўј,  анаде,  итае и ћексике. „ем это объ€сн€етс€? ƒело в том, что в –оссии производственных мощностей больше, чем спрос на продукцию внутри страны. ¬ результате приходитс€ увеличивать экспорт.

Ћидирующую позицию среди зарубежных стран по закупке отечественного мороженого занимают —Ўј.

Ч ќсновными потребител€ми российского лакомства на американском рынке €вл€ютс€ русские эмигранты, которые привыкли к вкусу нашего мороженого. Ќесмотр€ на изобилие сладостей в этой стране, интерес к столичным сортам холодного десерта у них на высоком уровне. ќно лучшее на рынке, Ч сказала ”ткина.

“ехнолог отметила, что в основном американских русских интересуют классический пломбир, эскимо, сливочное мороженое, мороженое в вафельном стаканчике, мороженое в контейнерах.

¬ысок спрос на московское мороженое и среди жителей  Ќ–:

Ч ¬  итае очень люб€т наши товары, и мороженое не исключение. ¬ основном китайцы скупают фруктовые виды лакомства, пломбир в вафельных стаканчиках и в больших упаковках, как говоритс€, дл€ всей семьи.

ѕри этом работать на рынке мороженого в  итае, как призналась специалист, очень сложно. Ёкспортировать туда продукцию значительно труднее, чем в —Ўј или  анаду. ќднако это не мешает данному сектору экономики развиватьс€. «акупки российского мороженого также активно осуществл€ютс€ странами —Ќ√. —реди них лидирующие позиции занимают  азахстан, Ѕелорусси€ и ”збекистан.

Ч “акже пытаемс€ нарастить темпы экспорта в соседнюю республику Ч ”краину. ¬ целом темпы роста у нас ежегодно идут вверх на 2Ц3 процента. ’орошие покупательские способности про€вл€ют  иргизи€, Ѕелорусси€, ”збекистан и јзербайджан, Ч отметила ”ткина.

–анее сообщалось, что ћосква в минувшем году экспортировала в —Ўј, ћексику и  анаду агропромышленную продукцию на общую сумму 49,85 миллиона долларов. Ќаиболее попул€рными товарами стали кондитерские издели€, мучна€, молочна€ продукци€ и корма дл€ животных. “акже среди экспортируемых в эти страны товаров особенно востребованным было московское мороженое. —умма поставок составила 8,23 миллиона долларов, что почти в четыре раза больше, чем по итогам 2019 года.
12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь