»сключение готовой молочной продукции из Ё¬— - мнение интеграторов

»сточник: www.milknews.ru
‘√»— УћеркурийФ станет об€зательным чуть больше чем через 48 часов, но готовой молочной продукции он не коснетс€ - дл€ нее электронную ветсертификацию заменит маркировка, которую предложил ћинпромторг.
ќднако, решение о выводе готовой продукции из Ё¬— было прин€то менее чем за мес€ц до его введени€ в об€зательную эксплуатацию. ¬ ћинсельхозе, по всей видимости, не успевают вывести готовую продукцию к первому числу, и пока не €сно, что делать производител€м с 1 по 4 июл€.

“ем временем Milknews св€залс€ с компани€ми-интеграторами, чтобы узнать, как они относ€тс€ к таким изменени€м - получаетс€, что переработчики потратили деньги, а УћеркурийФ и им может и не потребоватьс€.

ќб изменени€х в приказах


Ќа данный момент проект изменений в приказ ћинсельхоза –‘ от 27 декабр€ 2016 г. є 589 Ђќб утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, пор€дка оформлени€ ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и пор€дка оформлени€ ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носител€хї находитс€ на антикоррупционной экспертизе. ѕредварительна€ дата окончани€ - 4 июл€. ћы спросили у представителей компаний об их отношении к изменени€м нормативной базы "в последний момент" и том, как это повли€ет на бизнес-процессы и работу "ћеркури€" в целом.

√еоргий  омиссаров, руководитель проекта УLERADATA-ћеркурийФ
“о, что Ё¬— не коснетс€ готовой продукции животного происхождени€ - пока только слова. Ќет закона или другого документа, который подтверждал бы высказывание вице-премьера јлексе€ √ордеева об этом. Ќапротив, в действующем приказе ћинистерства сельского хоз€йства –‘ от 18 декабр€ 2015 г. є 648 "ќб утверждении перечн€ подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документамиФ есть готова€ продукци€.

¬ июне стало известно о том, что готовое молоко не надо регистрировать в УћеркурииФ. ≈сли в случае со стерилизованным молоком это пон€тно, то в случае с пастеризованным, например, нет, и со всеми другими видами молочной продукции, кроме стерилизованного молока - тоже нет: только при стерилизации молока с соблюдением всех ее правил убиваютс€ все болезнетворные организмы, при остальных видах обработки молока - не убиваютс€. (прим. ред. - на самом деле пастеризованное молоко тоже безопасно дл€ употреблени€ и не несет в себе ветеринарных рисков)

ѕочему же в случае с готовой продукцией представители власти пошли на поп€тную?
—корее всего потому, что оборудование ‘√»— УћеркурийФ просто не справл€етс€ с тем объемом информации, которую отправл€ют туда все участники рынка. “о есть проблема тут скорее в программистах и разработчиках или их количестве, а не в целесообразности регистрации готовой продукции в системе.


ќлег Ўадчнев, ќќќ УћатрицаФ

ѕолучаетс€, что ‘едеральный закон, прин€тый думой после трех чтений, кто-то всемогущий может отменить за два дн€ до вступлени€ в силу?
Ќужна ли тогда дума, котора€ принимает законы, или может лучше перейдем на приказы по министерствам?

 ому это нужно, а кому нет? ѕотребител€м нужно, рынку нужно, экспортерам нужно.
ќтветственные производители стали работать с электронными ветеринарными ¬—ƒ еще в 2017 году, а разгильд€и с самого начала не прилагали усилий, чтобы цивилизованно обеспечить рынок безопасной продукцией. ѕопытки скрыть примитивное производство, использование недобросовестной конкуренции, контрафакт и различные серые схемы - вот что €вл€етс€ финансовым тормозом.

—ейчас идет борьба между огромным количеством заинтересованных в отсутствии контрол€ за продукцией и современными производител€ми, не бо€щимис€ открытой конкуренции. ‘актически, это экзамен правительству - чью сторону они поддержат.


—ергей ∆уков, директор проектного департамента √  ¬изард

¬о-первых, поправки во все три приказа наход€тс€ на общественном обсуждении, соответственно, пока еще это не прин€тый документ. ¬еро€тность его прин€ти€, на наш взгл€д, довольно высока, однако вывести готовую молочную продукцию по правильной процедуре могут не успеть, т.к. за общественным обсуждением следует ќ–¬ и юстици€.
ќ том, сколько потратили компании


Ќа прот€жении двух лет к "ћеркурию" подключались все - и производители, и переработчики, и сети. IT-компании и фирмы, занимающиес€ настройкой учетных систем дл€ бизнеса, начали сотрудничать с –—’Ќ, помога€ к подключению уже имеющихс€ учетных систем всех желающих к ‘√»—. ÷ены на подключение варьируютс€ очень сильно - многое зависит от уже имеющихс€ систем на производстве, объема продукции и количества выписываемых электронных ветсертификатов в сутки. ћы спросили —ерге€ ∆укова из √  ¬изард о том, во сколько обходитс€ интеграци€ переработчика и как уже подключившиес€ клиенты отнеслись к тому, что их продукцию вывели из перечн€ подконтрольной "ћеркурию".

ќткатить интеграцию, пон€тное дело, нельз€ - это услуга, работа уже выполнена.   нам поступали вопросы от молочников, которые решили интегрироватьс€ в последний момент - мы отвечали, что пока с нормативной точки зрени€ непон€тно, будет исключена готова€ продукци€ к первому числу, или нет. Ѕольшие клиенты принимали решение в любом случае подключатьс€, потому что дл€ них возможные риски превышают денежные вложени€. ≈сли с первого числа они не смогут отправл€ть продукцию, они потер€ют в разы больше денег.

Ќа данный момент ни один проект не остановилс€ и не остановитс€, пока за за€влени€ми вице-премьеров не по€витс€ утвержденных нормативных документов, подтверждающих это.

÷ифры сильно завис€т от вида продукции. ≈сли это 646 приказ, придетс€ делегировать часть дополнительных работ своим сотрудникам, либо нанимать еще несколько людей. »нтеграци€ иногда помогает почти в автоматическом режиме все делать, но иногда приходитс€ работать руками.  роме того, много зависит от учетной системы - в некоторых случа€х у нас были проекты, когда люди не знали о существовании ћеркури€.

ƒва примера - два молочных предпри€ти€, одно производит йогурты, другое сыры.

¬ первом случае завод, кроме интеграции, был вынужден нан€ть 4 дополнительных человека с заработной платой не менее 50 тыс€ч (оценочно). ¬се работы с действующей интеграционной системой обошлись им в сумму около 1 млн рублей.

¬торой пример - завод с уже настроенной учетной системой 1— и перерабатывающей мощностью около 100 тонн. ƒополнительных рабочих мест создано не было, т.к. об€занности распределили между существующими работниками. ¬есь процесс им обошелс€ примерно в 600 тыс€ч. √лавный фактор, вли€ющий на цену- зрелость собственной учетной системы. ≈сли в ней уже есть все необходимые данные, подключение и св€занные с ним работы могут стоить хоть 100 тыс€ч рублей.

Ќова€ система тоже будет стоить денег. ѕо доступной на данный момент информации известно, что ÷–ѕ“ исключает работу интеграторов в их системе, разработчики будут предоставл€ть программно-аппаратные комплексы.

≈сли провести аналогию - ћеркурий должен был быть учетной системой на всю страну, нова€ система - адресный склад в размере страны.
ќ том, что ждет всех после 1 июл€


√еоргий  омиссаров, руководитель проекта УLERADATA-ћеркурийФ

≈сли информаци€ о готовой продукции не будет поступать в УћеркурийФ, это нарушит саму логику системы. ƒело в том, что основной функцией Ућеркури€Ф предполагалс€ полный контроль за оборотом товаров животного происхождени€, по€вилс€ даже специальный термин - УпрослеживаемостьФ. ѕрослеживаемость - возможность видеть всю цепочку перемещени€, хранени€ и, конечно, происхождени€ пищевых продуктов.

“о есть, можно будет проследить, где выросли животные, из м€са которых сделана та или ина€ колбаса, какой завод перерабатывал это м€со, как оно хранилось, всем ли ветеринарным требовани€м оно соответствует. “аким образом, если возникнут какие-либо проблемы с товаром данного типа, всегда можно будет пон€ть, на каком этапе это произошло и кто за это будет отвечать. ≈сли из этой цепочки исключить информацию о готовой продукции, то все описанное выше будет невозможно.


—ергей Ѕарышев, √енеральный директор «јќ "ј—ѕ"

¬ новост€х и из своих источников € знаю, что предлагают сделать льготный период, в процессе которого не будут штрафовать при невыписке сертификата.

ѕри этом все торговые сети принимают товар исключительно с сертификатами, и на базе ћеркури€ они организовывают партионный учет - весь товар, который будет идти без электронный сертификатов, будет обрабатыватьс€ во вторую очередь, а это будет очень критично дл€ молочников и продуктов с коротким сроком годности.

¬ данный момент все, кто хотел запуститьс€ и работать, запуст€тс€ и будут работать, а тот, кто проснулс€ недавно, или не понимает, как реорганизовать свою работу, будут запускатьс€ в течение еще как минимум квартала.

я считаю, что сейчас практически ничего не мен€етс€, все текущие поставщики м€са, птицы, молочки уже выписывают сертификаты и так же их будут выписывать, получа€ все преимущества системы ћеркурий.

¬ основном вс€ проблема заключаетс€ в тех производител€х, которые не готовы обелитьс€ и показывать, из какого сырь€ они производ€т продукцию. я думаю, что данный процесс в –оссии будет еще идти в течение нескольких лет, но это даст увеличение оборота ¬¬ѕ в св€зи с обелением рынка, снизитс€ неэффективный контроль локальных ветеринарных служб, которые ранее жили за счет проверок локальных производителей.
15.06.2021
—ередина июн€ Ц пора подводить предварительные итоги первых 6 мес€цев постковидного кризисного года. » пока ћинсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потер€м, редакци€ The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
„итать полностью
 алендарь