»ркутский масложиркомбинат освоит производство м€гких сыров

»сточник: agropages.ru
ќјќ Ђ»ркутский масложиркомбинатї планирует выйти на производство 500 кг моцареллы в сутки.

Ђ—улугуни уже начинаем выпускать в упаковке по 250 грамм, брынза поступит в продажу в мае, мы ждем упаковочное оборудование дл€ нееї, Ч сообщил главный инженер молокозавода »ркутского масложиркомбината ¬€чеслав ўапов. ¬ феврале будет начат выпуск рикотты. ¬ качестве сырь€ дл€ м€гких сыров будет использоватьс€ молоко местных производителей.

ћ€гкие сыры будут выпускатьс€ на италь€нском оборудованием Clever стоимостью 21 млн рублей. “акже был приглашен специалист из »талии дл€ обучени€ персонала.†

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:

28.07.2021
¬ понедельник стало известно, что между основателем компании ЂЁкоЌиваї, крупнейшего производител€ молока в –оссии, Ўтефаном ƒюрром, и –оссельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласи€. —обственник оспорил в суде соглашени€, по которым кредитор компании, –оссельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
„итать полностью
 алендарь