»рина ћакеева: отрасли мороженого требуютс€ три новых стандарта

»сточник: The DairyNews
ѕо словам »рины ћакеевой, завлабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ‘√ЅЌ” Ђ¬Ќ»ћ»ї, производство должно прин€ть участие в разработке как минимум трех новых стандартов дл€ мороженого Ц на пломбир, сливочное мороженое и щербеты, пишет The DairyNews.

Ђѕроизводство должно прин€ть участие в разработке как минимум трех новых стандартов Ц на пломбир, сливочное мороженое и щербеты. ≈сли промышленности еще нужны стандарты на мороженое с заменителем молочного жира, его также требуетс€ разработатьї, - отметила »рина ћакеева в ходе круглого стола ЂЎкола технологаї, прошедшего в рамках выставки Ђѕродэкспої.

Ќапомним, вчера в ћинсельхозе –оссии состо€лось совещание об исключении растительных жиров из молочного законодательства.

24.01.2022
¬ середине €нвар€ среди компаний-поставщиков бычьего семени, племенных предпри€тий и хоз€йств, использующих импортную генетику дл€ улучшени€ показателей молочного стада, начали активно обсуждатьс€ поправки к ‘едеральному закону Ђќ племенном животноводствеї. The DairyNews обратилось к лидерам рынка с просьбой прокомментировать гр€дущие изменени€ и оценить, готовы ли животноводческие хоз€йства –оссии к отказу от импортного биологического материала.
„итать полностью
 алендарь