»рина »ванова: государство прежде всего должно боротьс€ с фальсификатом молочной продукции в HoReCa

»сточник: The DairyNews
ƒиректор по развитию компании IDS »рина »ванова на официальной странице в »нстаграм отметила, что производител€м молочной продукции  раснодарского кра€ есть куда расти, пишет The DairyNews.
"–адует, что на полках федеральных сетей в  раснодарском крае мы видим много местной продукции и практически отсутствует белорусска€ молочка. Ќесмотр€ на это - производител€м есть, куда расти, к примеру, развивать десертную молочную группу, ассортимент которой не развит", - отметила »рина »ванова, посетивша€ выставку "«олота€ Ќива" в ”сть-Ћабинске.

ќтдельное внимание эксперт уделила проблеме качества молочной продукции в секторе гостеприимства.

"HoReCa на всем прот€жении курортов  раснодарского кра€ представл€ет очень низкое качество молочной продукции. «десь, на мой взгл€д, очень высока€ дол€ фальсификата. » государству, чиновникам которые €ростно борютс€ за маркировку - прежде всего нужно обратить внимание на сектор HoReCa и разобратьс€ с фальсификатом там", - подчеркнула »рина »ванова.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

25.09.2021
—итуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельз€ назвать спокойной и стабильной. Ќа видеоконференции с представител€ми ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель –оссельхознадзора —ергей ƒанкверт за€вил, что ветеринарные службы зарубежных стран и ≈врокомисси€ не про€вл€ют готовности к диалогу по этой проблеме. ”частники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текуща€ ситуаци€ на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовитьс€ животноводческим хоз€йствам.
„итать полностью
 алендарь