23.10.2014
Источник: The DairyNews
Регион: Свердловская обл.
Просмотров: 2319
Исходя из тех рыночных условий, в которые сейчас попала России, нам ставят задачи - производить больше продукции высокого качества и больше реализовывать. В этом году мы увеличили объем выпускаемой продукции на 30 процентов, в прошлом - на 25. Сейчас мы производим более 60 видов готовых молочных продуктов. В марте будет запущена новая линия, которая позволит более чем в два раза увеличить производство сыра», - рассказал генеральный директор ОАО «Ирбитский молочный завод» Сергей Суетин.

Сейчас предприятие делает 20 тонн сыра в месяц, в том числе полутвердые сорта «Российский» и «Муромский». Уже в марте производство составит - 50 тонн. Кроме того, сейчас на заводе ведется строительство нового цеха, это позволит увеличить производство остальной молочной продукции.

«Мы сейчас используем все производственный мощности по максимуму, новый цех - это глоток свежего воздуха для коллектива. А самое главное, наши поставщики сырья готовы вместе с нами увеличить производство молока. Сейчас в области все условия для этого созданы», - поделился  Сергей Суетин.

Стоит сказать, что в Свердловской области ежегодно растет производство молока и по этому показателю регион входит в тройку лучших областей России.

«Не только наш колхоз, но и другие сельхозорганизации Ирбитского района готовы поставлять продукцию на молочный завод. За 9 месяцев в нашем районе было произведено 77 тысяч тонн молока, это на 10 тысяч тонн больше чем в 2013 году, поголовье коров увеличилось на 400. Кроме того, мы заметно улучшили показатели по продуктивности молока, это происходит за счет улучшения системы кормления, добавок, которые повышают удои», - отметил председатель колхоза «Урал» Ирбитского района Валерий Никифоров.

Сейчас Ирбитский молочный завод перерабатывает в сутки 260 тонн молока. Общий годовой объем переработки сырья в 2014 году составит более 100 тысяч тонн. Это на 30 тысяч тонн больше чем в 2013 году. Планы на ближайшие годы еще амбициознее.

«Мы имеем конкретное поручение от губернатора Свердловской области в ближайшее время подготовить бизнес-план по расширению ассортимента выпускаемой продукции, в частности, сыра. Сейчас мы предметно занимаемся этим вопросом, совместно с министерством АПК и продовольствия. Побывали в Беларуси на нескольких молокозаводах, пообщались с рядом поставщиков сырных линий и сейчас уже имеем конкретные предложения от семи лучших европейских компаний по производству сыра», - рассказал Сергей Суетин.

Напомним, встречу с одним из потенциальных инвесторов в Беларусии провел лично губернатор Евгений Куйвашев. «Нам необходимо не только качественное оборудование, по нашим требованиям, но и гарантии на последующее сервисное обслуживание», - отметил Евгений Куйвашев.

Проект новой сырной линии, которая будет запущена на Ирбитском молочном заводе, должен появиться в 2015 году, а строительство начнется в 2016 году. Мощность производства составит десять тонн продукции в сутки.

«После введения санкций три ассортиментные группы попали в зону риска, это рыба, мясо, в основном мясные деликатесы, и твердые сыры. Коль скоро принято такое решение, естественно мы ориентируемся на то, чтобы постараться как можно меньше быть зависимыми от поставок извне. В частности, у нас единственный производитель твердых сортов сыров в области  - Ирбитский молочный завод, этот завод собственность Свердловской области и достаточно хороший пример эффективного ведения хозяйства. Показатели растут, это позволяет привлекать кредиты и развиваться. Здесь производится 20 тонн сыра в месяц и с тем, чтобы увеличить это производство достраивается камера созревания, которое позволит увеличить производство до 50 тонн. Конечно в масштабе области это скромные цифры, но это первый шаг», - отметил заместитель министра АПК и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65