»нтервью с ƒмитрием ƒолговым, менеджером DeLaval по развитию —еверо-«ападного региона

»сточник: »ј DairyNews
¬ рамках проекта с DeLaval »ј DairyNews вз€ло интервью у ƒмитри€ ƒолгова, менеджера DeLaval по развитию —еверо-«ападного региона
DN: ƒмитрий, расскажите, пожалуйста, как давно ¬аша компани€ работает с хоз€йством «јгротехника» Ћенинградской области?

- ћы начали работать с ним ещЄ в 1998 году по реализовываемой тогда в области программе ЂЅалтийское мореї, в 2005 году поставили доильное оборудование на один из дворов в отделении Ђ—ельцої . ј в 2009 году запустили в действие реконструированный комплекс на 1100 стойломест и поставили полный спектр оборудовани€ дл€ комплекса. Ќо, думаю, лучше всего о нашем сотрудничестве ¬ам расскажут в самом хоз€йстве, как и об их достижени€х.†

DN: »сследовани€ показывают, что правильное освещение в коровниках способствует увеличению надоев, используетс€ ли этот фактор ¬ашими клиентами?

-  омпани€ ƒеЋаваль в своем распор€жении имеет широкую многолетнюю исследовательскую базу. †Ѕезусловно, мы рекомендуем использовать специальное осветительное оборудование. Ќо клиенты, к сожалению, не всегда достаточное внимание удел€ют решени€м по освещению, выбира€ их по остаточному принципу. ¬месте с тем, доказано, что грамотно подобранные системы освещени€ дают в –оссии до 10% увеличени€ надоев. ¬ ≈вропе эта цифра – до 15-16 %.

ѕродолжительный световой день положительно вли€ет на удои, воспроизводство и здоровье стада в целом. —ветовой день, дающий оптимальные †результаты - это 16 часов при освещенности 180 люкс, после которых следуют восемь часов сумерек (40-50 люкс).

DN: –азница в результате зависит от климата?

- ƒа, и к тому же, нужно помнить какого размера вс€ ≈вропа и какого размера наша страна. –азница в показател€х может отличатьс€ и от климатической зоны, и от животноводческого помещени€. †Ќо результат есть.

DN:  акие решени€ предлагаютс€ сегодн€ компанией дл€ освещени€ животноводческих помещений?

- Ёто светильники дл€ ферм FL250F и FL400F, таймеры, датчики освещенности.†

DN: ќтличаютс€ ли решени€ дл€ освещени€ в зависимости от групп животных? “ел€та, сухостойные коровы, нетели…

- ƒа, конечно. »звестно, что группы животных требующих наиболее внимательного подхода в вопросах освещени€ и длины светового дн€ Ц это молодн€к и дойное стадо. √рамотно подбира€ осветительное решение дл€ молодн€ка, мы можем ускорить его рост, как следствие Ц получение прибыли.†

DN:  ак управл€етс€ система освещени€ DeLaval?

† † †- ƒл€ автоматического управлени€ можно использовать таймер и датчик освещенности.  роме того, существует возможность управлени€ освещением через современные системы управлени€ фермой, посредством ѕ  или планшетного компьютера. “ака€ возможность есть. ќсвещение может управл€тьс€ и новой системой, получившей приз выставки EuroTier в 2012 году, это DeLaval Barn system controller или BSC.

DN:  акие системы освещени€ используютс€ в прив€зных и бесприв€зных фермах? ≈сть ли у них особенности?

- ѕринципиальных отличий нет.

DN:  акие зоны в коровнике обычно характеризуютс€ недостаточным освещением ?

- «десь стоит вспомнить о типах содержани€. ¬ зависимости от них, дольше освещаютс€ те или иные зоны. ћы рекомендуем, в первую очередь, освещать кормовой стол, чтобы побуждать корову подходить к нему и поедать корма, что в свою очередь положительно сказываетс€ на надо€х.

≈сли говорить о старых коровниках Ц в них все зоны нуждаютс€ в дополнительном освещении.

DN: –асход электроэнергии Ц душещипательна€ тема дл€ животноводов и всего сельского хоз€йства в целом. —уществуют ли энергоемкие решени€?

- —егодн€ мы предлагаем два типа ламп, в том числе и энергосберегающие. †“очно подобранные решени€ окупают расход электроэнергии.

DN:  акова стоимость освещени€ на типовой ферме?

- —ложно говорить о типовой ферме при бесприв€зном содержании, поскольку это всегда совершенно различные проекты. ѕримерна€ стоимость решений дл€ качественного освещени€ стандартного прив€зного коровника составл€ет 5 тыс. евро.†

DN:  аков средний срок окупаемости систем?

- ѕо нашим расчетам Ц 1,5 - 2-года.†

DN: «ависит ли необходимость использовани€ искусственного освещени€ от размера фермы? — каким размером коровников предпочтительнее использовать то или иное осветительное решение?

- Ќеобходимо понимать, что на любой ферме освещение должно быть. » ему не должно удел€тьс€ меньше внимани€, чем любому другому элементу комфорта животных. » это не зависит от размера коровника. ≈стественно, существуют советские старые животноводческие помещени€, которые строились 20-30 лет назад, и в них наличие освещени€ проектировалось по тем нормативам, которые были актуальны на то врем€. —тарые коровники, в большинстве имеют низкую высоту потолков, маленькие стойла, подчас в них отсутствуют окна. Ёто даже не Ђклюшечникиї. ѕоследние хот€ бы потолки высокие имеют. ¬месте с тем, сегодн€шний скот больше того, что был 30 лет назад, и помещени€ этим животным нужны другие.†

DN: †–асскажите, пожалуйста, о ¬аших последних интересных проектах в —еверо-«ападном регионе.

- Ќа самом деле таких проектов много.   примеру, уже сдан молочно-товарный комплекс на 3 тыс. голов в Ќестеровском районе  алининградской области, принадлежащий ќќќ Ђћолочна€ ‘абрикаї.†
≈ще один комплекс сдан недавно, все на нем, буквально от болтов и гаек до доильного оборудовани€, оборудовани€ комфорта коров, навозоудалени€ Ц производства компании ƒеЋаваль. ѕолностью, все наши решени€. » владелец уже думает о том, чтобы строить еще одно животноводческое предпри€тие с нашим оборудованием.

DN: ƒмитрий, чтобы ¬ы посоветовали животноводам по вопросу освещени€?

- я бы дал совет Ц удел€ть больше внимани€ мелочам. †ѕон€тно, что в первую очередь необходимо концентрироватьс€ на системах содержани€ животных, системах доени€. Ќо ни в коем случае нельз€ упускать из виду категорию комфорта коров: начина€ от стойлового оборудовани€, лежанок, навозоудалени€, об€зательно Ц вентил€ции и освещени€. Ќе будет вентил€ции и грамотного оборудовани€ системами освещени€ и все плюсы от доильного оборудовани€ могут свестись к нулю. †¬ первую очередь оборудование по всему проекту надо рассматривать не точечно, а комплексно. “акой подход может гарантировать эффективность оборудовани€ и его хорошую эксплуатацию. Ёто только вопросы оборудовани€, естественно, к ним прикладываетс€ грамотный менеджмент, управление самой фермой. Ѕез этого ни одно оборудование не станет полезным.†
12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь