»нтерес к соевому заменителю молока в –‘ достаточно низкий - ¬ладимир Ўафоростов, ЂЌЁќ ÷ентрї

»сточник: milknews.ru
»сследование рынка растительных продуктов, проведенное компанией Euromonitor International, утверждает, что заменители молока, в которых не используетс€ со€, стали самым быстрорастущим сегментом в категории молочных продуктов и их альтернатив. —ейчас объем глобального рынка такого молока Euromonitor оценивает в $ 10 млрд. ќ том, как складываетс€ ситуаци€ с растительными напитками на российском рынке Milknews рассказал партнер компании ЂЌЁќ ÷ентрї ¬ладимир Ўафоростов.
≈сли судить по розничной торговле, то интерес к соевому заменителю молока в –‘ достаточно низкий. Ѕолее 50% продаж приходитс€ на овс€ное, на соевое Ц около 10%. Ќа втором месте по попул€рности в –оссии кокосовое, затем миндальное и только потом соевое, которое лишь немного превосходит по продажам гречишное. 

–озничные продажи растительных напитков в нашей стране в 2020 году выросли на 27% в денежном выражении по сравнению с 2019-м. ≈сли посмотреть на рынок —Ўј, который в шесть раз больше российского, то соевые напитки там на третьем месте по попул€рности после овс€ных и миндальных. 

Ќа развитом рынке —Ўј сегмент овс€ных напитков в 2018 году был практически незаметным и сделал резкий рывок за последние два года. ¬ –оссии динамика была похожей с разницей в скорости. ¬ целом рынок растительных заменителей молока продолжает расти, и сейчас, суд€ по активной маркетинговой активности, борьба производителей идет не только за конечного потребител€, но и за сегмент HoReCa.

ћнение редакции может не совпадать с мнением автора
25.11.2021
18 но€бр€  онсультативный совет по иностранным инвестици€м ( —»») направил официальное обращение на им€ јндре€ Ѕелоусова, первого вице-премьера –оссийской ‘едерации, с просьбой прин€ть участие в решении проблемы, св€занной с усложнением логистики на фоне миграционного кризиса. “ранспортный коллапс, по сообщению совета, наблюдаетс€ на границе ѕольши и Ѕеларуси, что может не только вызвать задержки поставок продуктов питани€ и товаров первой необходимости, но и спровоцировать рост цен. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, чтобы пон€ть, какие последстви€ может повлечь за собой сложивша€с€ ситуаци€ и каковы возможные пути ее разрешени€.
„итать полностью
 алендарь