»нспекторы ƒепартамента ветеринарии ”ль€новской области сн€ли с реализации 320 килограммов продукции

»сточник: media73.ru
Ђѕо результатам надзорных меропри€тий, Ц по€сн€ет директор ƒепартамента ветеринарии региона Ќина ѕелевина, Ц за минувшую неделю проведено 25 проверок. ¬ы€влено 20 нарушений. Ќаложено 34 тыс€чи рублей штрафов. —н€то с реализации 320 килограммов продукцииї.
¬ ходе рейда по рынкам ”ль€новска, например, пресечена реализаци€ 117,5 килограмма м€сной продукции, не отвечающей требовани€м безопасности.

¬ «аволжском и «асви€жском районах остановлена улична€ торговл€ 103 килограммами некачественной и опасной свинины. “акой же факт установлен на торговой площадке по улице «ападной в ƒимитровграде.

¬ ћелекесском, „ердаклинском, Ќовоспасском, Ќиколаевском районах благодар€ бдительности инспекторов ƒепартамента не дошли до реализации сразу несколько партий колбасы с истекшим сроком давности и без документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов.
¬ —урском районе установлен факт заготовки четырЄх партий колбасных изделий и свежемороженой рыбы без документов качества и безопасности дл€ средней школы села јстрадамовка. ¬ детском садике этого же села хранились €йца куриные, не отвечающие требовани€м безопасности.

 ак говорит Ќина ѕелевина, во всех случа€х возбуждены административные дела и виновные понесут наказание.

Ќе лучше обсто€т дела с молочной продукцией. ѕо результатам отбора проб в ходе государственного лабораторного мониторинга по безопасности и качеству пищевых продуктов установлено, что поставл€емое в областной центр ќќќ «Ќовомолдом» Ќовомалыклинского и ќќќ Ђѕ—  Ђ расна€ звездаї ”ль€новского районов молоко не соответствует техническому регламенту по массовой доле жира, плотности, наличию сухих обезжиренных веществ.

¬ молоке ќјќ ЂЅазарносызганский маслоделї, поставленном в районную больницу, обнаружена условно патогенна€ микрофлора. ј в твороге, поставленном ќќќ Ђѕ—  Ђ расна€ звездаї в психоневрологический интернат села ƒальнее поле этого же района, вы€влены бактерии группы кишечной палочки.

“ем временем ќќќ Ђћолочна€ компани€ Ђћолокофф плюсї из Ќовой ћалыклы Ђпорадовалаї жителей Ќовоуль€новска сливочным маслом, в котором дол€ жиров оказалась гораздо ниже за€вленной в документах.

¬ Ѕарышском районе Ђобиделиї пациентов психоневрологического интерната села јкшуат, на столах которых чуть было не оказалась гов€дина, не прошедша€ государственную ветеринарно-санитарную экспертизу. ¬ отношении заместител€ руководител€ этого учреждени€ составлен протокол об административном нарушении.

ѕо словам Ќины ѕелевиной, за отчЄтный период вы€влены очаги заболевани€ бешенством в селе ≈лшанка ”ль€новского района, деревне ∆ихаревка – Ќовоспасского, селе Ѕольшие ѕосЄлки  арсунского района. ѕереносчиками заболевани€ €вл€ютс€ лисы. ¬ насто€щее врем€ провод€тс€ карантинные меропри€ти€.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь