»нновации и инвестиции. Ѕлиц-интервью с ћихаилом Ћ€ско, генеральным директором ќќќ Ђјрла ‘удсї

»сточник: The DairyNews
»нформационное агентство The DairyNews поговорило с ћихаилом Ћ€ско, генеральным директором ќќќ Ђјрла ‘удсї, о результатах де€тельности компании за дес€ть лет,  о сотрудничестве с компанией Ђћолвестї, а также о государственной поддержке и о борьбе с фальсификатом.
DN: –овно 10 лет назад компани€ Arla зашла на российский молочный рынок. ѕочему было прин€то решение начать бизнес в –оссии?

ћЋ: Arla Foods - крупнейший молочный кооператив с широким ассортиментом продукции, готовый инвестировать в маркетинг и развитие производства. –осси€, как крупнейша€ страна в мире с населением более 147 миллионов человек, обладает огромным потенциалом в части потреблени€ молочной продукции. » тогда, в 2007 году, и сейчас, 10 лет спуст€, наши хоз€ева Ц европейские фермеры, продолжают верить в –оссию, как в перспективный рынок. », несмотр€ на известные обсто€тельства, –осси€ в рамках стратегии 2020 входит в число 6 ключевых рынков Arla Foods.

DN:  акие другие 6 стран вход€т в стратегию 2020?

ћЋ: ѕравильнее говорить не о странах, а о ведущих рынках, каждый из которых охватывает несколько регионов. ≈вропейский рынок включает: ¬еликобританию, Ўвецию, ƒанию, √ерманию. –ынок Ѕлижнего ¬остока - это, прежде всего, —аудовска€ јрави€.

–ынок стран јзии -  итай. «ападноафриканский рынок - Ќигери€. ¬едущий рынок јмерики - —Ўј.
» –осси€ остаетс€ потенциально очень привлекательным рынком дл€ Arla Foods, где компани€ будет сосредотачивать свои инновации и инвестиции.

DN: «а дес€тилетнюю де€тельность какими результатами ¬ы особенно гордитесь?

ћЋ: — 2007 года нами пройден огромный путь. Ќаша продукци€ представлена во всех крупных торговых сет€х на территории –оссии от ¬ладивостока до  алининграда. Ѕренд Arla прочно укрепилс€ на российском рынке и его известность среди потребителей растет из года в год.

ѕродажи производимого в  алаче желтого сыра под брендом Arla NaturaЃ за последний год выросли на 40% , что соответствует нашей стратегии 2020.

ћы стремимс€ адаптироватьс€ к измен€ющимс€ услови€м, и в июле 2016 года после получени€ государственной сертификации в –оспотребнадзоре на рынок –оссии вернулось безлактозное молоко Arla NaturaЃ, производ€щеес€ в ƒании, что важно дл€ наших владельцев - фермеров.

ћы продолжаем работать с российскими партнерами по дополнительному ассортименту бренда Arla ApetinaЃ. Ќа сегодн€шний день мы производим рассольные сыры: свежую моцареллу Arla ApetinaЃ и брынзу Arla ApetinaЃ, а также сливочный крем ArlaЃ Chef BakeТnТRoll, специально разработанный дл€ профессионального использовани€ в секторе общественного питани€.

DN: ¬ своем интервью ¬ы говорили: ЂЂћолвестї отвечает за сбор молока, управление заводом под технологическим контролем Arla. «а рецептуру, контроль качества, маркетинг, сбыт продукции отвечает Arlaї.  ак сегодн€ организован сбыт продукции? — какими сет€ми ¬ы сотрудничаете?

ћЋ: —быт продукции по-прежнему €вл€етс€ нашей зоной ответственности, и мы работаем напр€мую со всеми федеральными ритейлерами. — региональными ритейлерами мы частично работаем напр€мую, частично через дистрибьюторов.

DN: — какими именно сет€ми компани€ сотрудничает?  ака€ сеть лидер по продажам продукции?

ћЋ: ћы работаем со всеми федеральными сет€ми. ¬ыдел€ть кого-то отдельно нам бы не хотелось.

DN:  акой продукт компании наиболее попул€рен среди потребителей?

ћЋ: —ыр Arla NaturaЃ сливочный - полутвердый сыр с отличительным молочным вкусом, в легко узнаваемой упаковке в форме цилиндра.

DN:  акие новые потребительские тенденции по€вл€ютс€ на российском рынке?

ћЋ: Ќа мой взгл€д, постепенно рынок оживает. ѕотребитель адаптируетс€ к новым услови€м. —прос на качественную продукцию, подкрепленную сильным брендом, будет расти.

DN: Ќа ¬аш взгл€д, что необходимо дл€ стабилизации в молочной отрасли?

ћЋ: ƒл€ существенного улучшени€ ситуации необходима поддержка со стороны государства. “акже надеюсь, что борьба с фальсификатом и неверным информированием потребителей обретет реальную силу, что поможет честным производител€м молочной продукции.

DN:  ак ¬ы считаете, кака€ необходима поддержка от государства?

ћЋ: —ельское хоз€йство Ц низкомаржинальна€ отрасль и без существенной поддержки значимых результатов добитьс€ вр€д ли возможно.

Ќеобходимо продолжать субсидирование јѕ . ѕоддерживать инвестиционное направление, например, в виде возмещени€ капитальных затрат на строительство ферм и сельхозпредпри€тий, а также на комплектацию реконструируемых объектов новым оборудованием. Ќужно активнее осуществл€ть программу льготного кредитовани€, развивать агролизинг.

DN: ¬ли€ет ли объем фальсификата молочной продукции на продажи компании ARLA? ≈сли да, то на сколько вли€ет?

ћЋ: ‘альсификат вли€ет на всю отрасль, и мы не исключение. „то касаетс€ объемов, это трудно определить.

DN: ћихаил, по-¬ашему, как государство должно боротьс€ с фальсификатом?

ћЋ: Ќа мой взгл€д, без серьезных штрафов здесь не обойтись. » контроль должны осуществл€ть ритейлеры, продающие продукцию. »м должно быть невыгодно торговать фальсификатом, а также дешевой продукцией заведомо низкого качества.

DN:  акие у компании Arla планы на ближайшие два года?

ћЋ: ћы будем продолжать реализацию стратегии 2020, увеличива€ объемы продаж Arla NaturaЃ на 30% по отношению к 2016 году, чтобы закрепитьс€ в топ-3 брендов на рынке сыров.

Ќапомним, что в апреле было объ€влено о старте совместного проекта Starbucks и Arla Foods по запуску продаж охлажденных молочных кофейных напитков на территории –оссии.

ќзнакомитьс€ с материалами "Ќедел€ ƒании на The DairyNews"
12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь