»нкапсулированный ароматизатор дл€ плавленых сыров с длительными сроками хранени€

»сточник: »ј DairyNews
”спешно отработана технологи€ производства плавленых сыров со сливочным ароматом с применением јроматизатора —ливки Del'Ar M инкапсулированный

Ќа одном из предпри€тий, занимающихс€ производством плавленых сыров дл€ сетей гипермаркетов, были проведены сравнительные выработки сыров плавленых с длительными сроками хранени€, с применением јроматизатора —ливки Del'Ar M инкапсулированный и другими ароматизаторами сливочного профил€. ѕо истечении 6 мес€цев была проведена дегустаци€ готовой продукции, по итогам которой јроматизатор —ливки Del'Ar M инкапсулированный утвержден в действующую рецептуру предпри€ти€ как единственный выдержавший испытание временем.

јроматизатор —ливки Del'Ar M инкапсулированный вноситс€ в дозировке 0,08-0,1% к массе готового продукта. “ак как ароматизатор €вл€етс€ термостабильным, внесение возможно на любой удобной стадии технологического процесса.

јроматизатор —ливки Del'Ar M инкапсулированный обладает следующими преимуществами:

технологичность использовани€;
натуральность аромата;
стабильный профиль на прот€жении длительного времени.

»тогом совместной работы специалистов предпри€ти€ и технологов √  Ђ—ќё«—ЌјЅї стал новый продукт в продуктовой линейке завода.

05.03.2021
¬ св€зи с наступлением весны и приближающимс€ солнечным праздником не хотелось бы омрачать и без того тревожную √ор€чую тему традиционными проблемами. ѕоэтому в этот раз мы решили узнать о том, как: Ђ ак оставатьс€ женщиной и при этом быть профессионалом?ї или Ђ— чем в молочной отрасли может справитьс€ только женщина?ї ѕодробности читайте в нашем материале.
„итать полностью
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
24
—р
 алендарь