Index RDRC: цена на молоко в январе 2017 года составила 27,15 руб за кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Центр Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center, RDRC) разработал методику расчета цены на сырое молоко в России, учитывающую влияние внутренних и внешних факторов. Согласно расчетам RDRC цена на сырое молоко в январе 2017 года составила 27,15 руб за литр (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1,4% выше показателя декабря 2016 года и на 14,6% выше цены на молоко в январе 2016 года.
Как показывает график, Index RDRC выше показателя цены на молоко сырье, рассчитанного официальной статистикой. Январский показатель Index RDRC на 6,3% выше цены на молоко, по данным Минсельхоза и Росстата.


Index RDRC рассчитывается с учетом средней российской цены на сырое молоко, достигшей по данным Центра 25,26 руб за кг в январе 2017 года, и цены импорта, составившей в рассматриваемый период 27,77 руб за кг.



Средняя цена на молоко на российском рынке рассчитывается на основе средней цены в «регионах-экспортерах» (молока сырья), к которым относятся Республика Татарстан, Новосибирская, Вологодская и Кировская области, и «регионах-импортерах» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область.



Самая высокая цена на сырое молоко в 2016 году наблюдалась в Московской области, в ноябре 2016 года цена достигла 26,4 руб за кг, однако в конце прошлого года и в начале 2017 года Алтайский край вышел в лидеры по цене на сырое молоко среди регионов-покупателей.



Среди регионов-поставщиков молока сырья самая высокая цена характерна на Новосибирской области и Республики Татарстан.



Еще одна важная составляющая при расчете Index RDRC- цена импорта, которая определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов- СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом белорусских минимальных рекомендуемых экспортных цен на молочную продукцию, цен Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на аукционе GlobalDairyTrade.


Цена импорта несколько выше среднего российского показателя цены литра сырого молока и более волатильна.



Index RDRC был разработан с целью раскрытия внутренних закономерностей формирования и динамики роста цены на молоко на российском рынке, позволяющих делать более точные прогнозы.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь