ћир 07.11.2018

»ндекс цен на молочные продукты Global Dairy Trade снизилс€ на 2%

»сточник: The DairyNews
Ќа 223-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 6 но€бр€ 2018 года индекс цен на молочную продукцию снизилс€ на 2%, продолжили снижатьс€ цены на сливочное масло и сыр, цена на —ќћ, напротив, продолжает расти.


—редневзвешенна€ цена на молочную продукцию снизилась до 2,851 USD/kg. ѕри пересчете в российскую валюту с учетом ослаблени€ рубл€ по сравнению с прошлыми торгами от 16 окт€бр€ средневзвешенна€ цена снизилась на 1,44% до 186,97 руб/кг, что на 3% выше показател€ начала но€бр€ 2017 года.

¬сего на торгах было продано 42412 тонн молочной продукции, на 467 тонн больше, чем на прошлых торгах, количество участников составило 173.

Ќа торгах Global Dairy Trade от 6 но€бр€ 2018 года рост продемонстрировали только пахта (+0,8%) и сухое обезжиренное молоко (+1,2%), цены на другие биржевые молочные продукты снизились. ÷ена сливочного масла снизилась на 1,7%, обезвоженный молочный жир подешевел на 1,3%. ÷ена лактозы упала на 2,7%, цена казеина- на 2,9%. ÷ена чеддера упала на 4,6%, цена —÷ћ снизилась на 2,9%.




—ледующие торги Global Dairy Trade состо€тс€ 20 но€бр€ 2018 года.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь