Мир 18.09.2019

Индекс цен на молочные продукты Global Dairy Trade вырос на 2%

Источник: The DairyNews
На 244-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 17 сентября 2019 года индекс цен на молочную продукцию начал расти, рост составил 2%. Выросли цены на все биржевые молочные продукты кроме казеина.



Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 244-х торгах GDT составила 3,303 USD/kg. С учетом укрепления курса рубля по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте снизилась на 1,2% до 210,8 руб/кг, что на 5,4% выше показателя сентября 2018 года. 

Всего на торгах было продано 37345 тонн молочной продукции, на 2,3 тыс тонн меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов -189.

На торгах выросли цены на все молочные продукты, только цена казеина снизилась на 0,1%. Цена обезвоженного молочного жира выросла на 0,6%, цена сливочного масла выросла на 2,7%. СЦМ подорожало на 1,9%, цена лактозы выросла на 5,6%, чеддер подорожал на 0,4%. Цена СОМ выросла на 3,4%.



Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 1 октября 2019 года.  

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь