ћир 09.01.2019

»ндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade вырос на 2,8%

»сточник: ÷ентр »зучени€ ћолочного –ынка
¬ 2019 году индекс цен на молочную продукцию GDT (Global Dairy Trade) продолжил расти, на 227-х торгах от 2 €нвар€ 2019 года индекс показал рост 2,8%. ¬ыросли цены на все биржевые молочные продукты. —амый существенный рост цен показали —ќћ и пахта.



—редневзвешенна€ цена на молочную продукцию выросла до 2,986 USD/kg. ѕри пересчете в российскую валюту с учетом ослаблени€ рубл€ по сравнению с прошлыми торгами от 18 декабр€ средневзвешенна€ цена выросла на 9,5% до 207,44 руб/кг, что на 15,3% выше показател€ начала €нвар€ 2018 года.

¬сего на торгах было продано 28651 тонна молочной продукции, на 7,5 тыс тонн меньше, чем на прошлых торгах, количество участников составило 167.

÷ены на все молочные продукты выросли, самый значительный рост продемонстрировала цена пахты (+9,3%) и —ќћ (7,9%). ÷ена сливочного масла выросла на 3,9%, обезвоженный молочный жир подорожал также на 3,9%.  ÷ена лактозы выросла на 1,6%, цена казеина -на 1,3%. ÷ена чеддера выросла на 3,2%. ÷ена —÷ћ выросла на 1,2%.

—ледующие торги Global Dairy Trade состо€тс€ 15 €нвар€ 2019 года.  

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь