ћир 19.04.2019

»ндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade вырос на 0,5%

»сточник: ÷ентр »зучени€ ћолочного –ынка
Ќа 234-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 16 апрел€ 2019 года индекс цен на молочную продукцию вырос на 0,5%. ÷ены на молочный жир продолжают расти, —÷ћ  дешевеет, цена на —ќћ немного подросла.

—редневзвешенна€ цена на молочную продукцию на 234-х торгах GDT выросла до 3,447 USD/kg. — учетом укреплени€ курса рубл€ по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенна€ цена на молочную продукцию в российской валюте выросла на 3% до 221,46 руб/кг, что на 0,9% ниже показател€ апрел€ 2018 года.

¬сего на торгах было продано 16166 тонн молочной продукции, на 5,5 тыс. тонн меньше, чем на торгах от 2 апрел€ 2019 года.  оличество участников торгов -155.

Ќа торгах снизились цены на лактозу (-3,4%), —÷ћ (-0,7%) и казеин (-2,4%). ѕродолжили расти цены на обезвоженный молочной жир (+4,2%) и масло (+3,5%). ÷ена чеддера выросла на 1,4%, —ќћ подорожал на 0,2%.

 



—ледующие торги Global Dairy Trade состо€тс€ 7 апрел€ 2019 года.  

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь