05.01.2018
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Мир
Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 203-х торгах GDT составила 3,124 USD/kg. При пересчете в рубли по текущему курсу средневзвешенная цена на молочную продукцию составила 179,94 руб/кг, на 3,26% выше показателя прошлых торгов и на 12,87% ниже показателя начала января 2017 года. 


Всего на сегодняшних торгах было продано 25,4 тыс тонн молочной продукции, на 4,2 тыс тонн меньше, чем на торгах от 19 декабря 2017 года. Количество участников торгов составило 158. 

На первых торгах GDT в 2018 году цены на молочные продукты пошли вверх. Цена сливочного масла выросла на 0,6%, цена на СОМ выросла на 1,6%, СЦМ вырос в цене на 4,2%. 
В то же время упали на цены на чеддер (-2,1%), обезвоженный молочный жир (-0,2%), казеин (1,1%). 


 Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 16 января 2018 года.  


18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Федотова М.Ю. ИП
Адрес:  Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск, с. Ключи, ул. Тихорецкая, д. 64 
 
Глебова Э.В., ГКФХ
Адрес:  Ульяновская область, Сенгилеевский район, село Смородино 
 
Восток, ООО (Ульяновская обл)
Адрес:  Ульяновская обл., Новомалыклинский район, с. Верхняя Якушка, ул. Московская, д. 1В 
 
Писляков Р.В., ГКФХ
Адрес:  Воронежская область, Богучарский район, село Грушовое