ћир 07.02.2019

»ндекс цен на молочную продукцию GDT вырос на 6,7%

»сточник: ÷ентр »зучени€ ћолочного –ынка
Ќа 229-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 6 феврал€ 2019 года индекс цен на молочную продукцию вырос на 6,7%. ¬ыросли цены на все молочные продукты, кроме пахты. ѕродолжили расти цены на сухое молоко, причем —÷ћ подорожало на 8,4%, рост цены на —ќћ несколько замедлилс€ и составил 3,9%

 

—редневзвешенна€ цена на молочную продукцию на 229-х торгах GDT выросла до 3,265 USD/kg. — учетом ослаблени€ курса рубл€ по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенна€ цена на молочную продукцию в российской валюте выросла до 214,08 руб/кг, на 4,22% выше показател€ прошлых торгов и на 6,4% выше показател€ начала феврал€ 2018 года.

¬сего на сегодн€шних торгах было продано 23326 тонн молочной продукции, на 4,6 тыс. тонны меньше, чем на торгах от 15 €нвар€ 2019 года.  оличество участников торгов составило 177.

÷ены на молочные продукты продолжают расти. ÷ена на —÷ћ выросла на 8,4%, цена на —ќћ выросла на 3,9%.  ÷ена сливочного масла выросла на 4,2%, цена чеддера выросла на 1,4%. Ћактоза подорожала на 1,3%, обезвоженный молочный жир на 5,8%. ÷ена казеина выросла на 10,9%. ѕахта подешевела на 3,1%.

 

—ледующие торги Global Dairy Trade состо€тс€ 19 феврал€ 2019 года.  

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь