»ндекс Global Dairy Trade снизилс€ на 0,7%

»сточник: ÷ентр изучени€ молочного рынка (÷»ћ–)
»ндекс цен на молочные продукты GDT продолжает снижатьс€. Ќа 219-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 4 сент€бр€ 2018 года индекс снизилс€ на 0,7%, продолжили падать цены на сливочное масло и —÷ћ.  


—редневзвешенна€ цена на молочную продукцию снизилась до 2,980 USD/kg. ƒаже при пересчете в российскую валюту с учетом ослаблени€ рубл€ по сравнению с прошлыми торгами от 21 августа средневзвешенна€ цена снизилась на 1,3% до 201,88 руб/кг, что на 5,14% выше показател€ начала сент€бр€ 2017 года.

¬сего на сегодн€шних торгах была продана 38811 тонн молочной продукции, на 6,8 тыс тонн больше, чем на прошлых торгах, количество участников составило 178.

Ќа 219-х торгах Global Dairy Trade продолжили снижатьс€ цены на сливочное масло  (-2,8%) и —÷ћ (-2,2%), лактоза подешевела на 0,5%. ¬ то же врем€ —ќћ выросло в цене на 2,2%, чеддер подорожал на 4,2%, цена обезвоженного молочного жира выросла на 0,2%, цена пахты на +0,1%,казеин вырос в цене на 3,7%.






—ледующие торги Global Dairy Trade состо€тс€ 18 сент€бр€ 2018 года.  


12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь